Sate Daging Panggang
Undian: 1
Masa: 40 minit ditambah masa perapan
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 20 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 20 keping.
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 6 hidangan
Kalori 232, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 6 G., protein 17 G., karbohidrat 3 G., serat 1 G., kolesterol 70 mg, natrium 58 mg, gula 2 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 6 hidangan
Kalori 232, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 6 G., protein 17 G., karbohidrat 3 G., serat 1 G., kolesterol 70 mg, natrium 58 mg, gula 2 G.
Lidi sate Asia sesuai dijadikan pembuka selera bir di majlis-majlis di rumah. Jika anda tidak mempunyai pemanggang, kuali pemanggang juga sesuai digunakan. Resipi sate ini diperbuat daripada daging lembu tenderloin yang lembut, yang dipotong menjadi jalur nipis, kemudian dicucuk pada lidi kayu kecil individu. Perapan yogurt dengan bawang putih, halia, kari dan jus lemon, yang diperap selama beberapa jam, memberikan rasa yang bertenaga kepada lidi. Hiaskan lidi yang telah siap dengan daun ketumbar segar dan hidangkan di atas pinggan besar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g daging lembu tenderloin, dipotong menjadi jalur 5 cm.
- 20 batang lidi kayu, rendam dalam air selama 30 minit
- 1 cawan yogurt biasa
- 1 sudu teh halia parut segar
- 1 sudu teh bawang putih yang ditumbuk
- 1 sudu besar serbuk kari
- Jus separuh lemon
- Minyak sayuran, untuk memanggang
- Daun ketumbar, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, jus lemon, yogurt, akar halia, bawang putih, kari, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Cucukkan kepingan daging lembu pada lidi yang telah direndam, cucuk setiap kepingan di dua atau lebih tempat untuk mengelakkannya daripada tercabut semasa memanggang. Campurkan yogurt, halia, bawang putih, serbuk kari dan jus lemon dalam pinggan cetek.
- Letakkan lidi daging lembu ke dalam perapan yogurt dan balikkan supaya ia menyaluti sepenuhnya. Tutup dan sejukkan daging untuk diperap selama 2 jam.
- Letakkan kuali pemanggang di atas api sederhana dan sapukan dengan minyak untuk mengelakkannya melekat. Panggang sate selama 3-5 minit setiap sisi, sehingga masak dan tanda rangup kelihatan. Hidangkan di atas pinggan besar, dihiasi dengan daun ketumbar.
Kategori:
Resipi yang serupa
