Salad Terung Panggang

Undian: 2

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Salad sayur panggang boleh merangkumi sayur-sayuran panggang dan mentah, seperti tomato. Gabungan klasik terung dan tomato dalam salad ini tidak akan lengkap tanpa herba segar, dan ia sesuai digandingkan dengan keju Parmesan. Jika anda menghidangkan beberapa tetamu, pertimbangkan untuk meningkatkan kuantiti bahan secara berkadaran terlebih dahulu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 terung
2 sudu besar minyak zaitun
1 sudu teh garam
1 biji tomato (dicincang)
1 ulas bawang putih yang ditumbuk
2 sudu besar daun selasih yang dicincang kasar
1 sudu teh cuka wain merah
Oregano cincang
Parmesan parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: terung, tomato, cuka wain, selasih, oregano

Memasak hidangan mengikut resipi:

Potong terung memanjang kepada tiga bahagian; renjiskan dengan dua sudu besar minyak zaitun dan taburkan dengan 1/2 sudu teh garam. Bakar dengan api sederhana tinggi sehingga empuk, kira-kira 8 minit setiap sisi; potong terung yang telah dimasak menjadi kepingan besar.
Campurkan dengan tomato cincang, bawang putih parut, 2 sudu besar selasih cincang, 1 sudu teh cuka wain dan oregano. Perasakan salad dengan garam dan lada sulah. Taburkan hidangan yang telah siap dengan keju Parmesan.

Kategori:

resipi / Panggangan, barbeku / Sayur-sayuran dan buah-buahan panggang / Salad / Salad sayur-sayuran / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa