Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Ingin membuat pembuka selera yang cepat dan lazat? Cuba kaviar terung! Ia dibuat dengan bahan-bahan mudah yang hampir semua orang ada di rumah, dan ia ternyata sangat lembut dan berair. Kaviar terung bakar juga berperisa.

Bahan-bahan:

• 1800 g terung, dipotong dua
• Minyak zaitun untuk menyapu, tambah 60 ml.
• 2 biji bawang merah, dicincang
• 4 ulas bawang putih, ditumbuk
• 450 g tomato, dikupas dan dicincang
• 2 sudu besar jus lemon
• Kek Pita, sebagai hidangan sampingan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

terung, kaviar terung, tomato, bawang merah, bawang putih, jus lemon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Sapukan terung dengan minyak zaitun dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180°C selama 30 minit atau sehingga lembut. Setelah terung sejuk, kupas kulitnya.
Langkah 2
• Tumis bawang putih dan bawang kecil dalam 60 ml minyak zaitun dengan api kecil sehingga lut sinar dan harum.
Langkah 3
• Letakkan terung dalam pemproses makanan dan proses sehingga sebati.
  
  Letakkan puri terung dalam mangkuk dan masukkan bahan-bahan lain bersama bawang putih dan bawang kecil goreng. Perasakan kaviar sayur dengan garam dan lada secukup rasa dan hidangkan bersama roti pita.

Undian: 3