Paha Ayam Goreng Perap Gaya Asia
Undian: 2
Masa: 1 jam 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Walaupun masakan Asia di Rusia terutamanya terdapat di restoran dan perkhidmatan penghantaran, di tanah airnya, ia biasanya pertama sekali dialami melalui makanan jalanan. Di negara-negara ini, mudah untuk menemui gerai jalanan yang menjual pelbagai jenis roti leper, donat, mi goreng, dan sudah tentu, kebab. Potongan daging yang berair yang dicucuk pada lidi—apakah yang lebih lazat dan mudah? Tiada peralatan tambahan diperlukan, ia dimasak dengan cepat, dan anda akan mengalami keseronokan zaman kanak-kanak yang biasa makan daging terus dari lidi! Mengapa tidak membuat hidangan mudah ini sendiri, sesuai untuk berkelah atau pesta kanak-kanak?
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g paha ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong kepada 12 jalur sepanjang 9-10 cm.
- 1/4 cawan daun ketumbar
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 1 sudu besar sos cili pedas Asia, seperti Sriracha
- 1 sudu besar gula perang
- 2 sudu teh kicap
- 1-2 ulas bawang putih
- 1 keping halia (kira-kira 5 cm), dikupas dan dicincang kasar
- 1 biji bawang kecil, dicincang kasar
- Inning0.5 cawan sos pencicah yang telah disediakan, seperti chutney ketumbar, sos cili manis atau ponzu
- Peralatan khas12 lidi kayu, panjang 15 cm, rendam dalam air selama 30 minit.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, kicap, Sos Sriracha, akar halia, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Satukan daun ketumbar, minyak sayuran, sos cili, gula, kicap pekat, bawang putih, halia, bawang besar dan 1/2 sudu teh garam dalam pemproses makanan atau pengisar dan kisar sehingga sebati.
- Keluarkan lidi dari air dan cucukkan sepotong ayam pada setiap satunya. Letakkan lidi di dalam pinggan pembakar yang besar dan tidak reaktif dan salutkannya dengan perapan. Tutup dan perap di dalam peti sejuk selama 1-2 jam.
- Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang dengan api sederhana tinggi. Keluarkan lidi dari pinggan pembakar dan buang bahan perapan. Panggang ayam selama 4-6 minit setiap sisi sehingga keperangan dan masak sepenuhnya. Hidangkan dengan sos pilihan anda.
Kategori:
Resipi yang serupa
