Kepak Ayam Gaya Asia untuk Berkelah

Undian: 1

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 312, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 5 G., protein 21 G., karbohidrat 23 G., serat 1 G., kolesterol 126 mg, natrium 660 mg, gula 19 G.

Bahagian paling membosankan dalam berkelah ialah menunggu daging masak. Untuk memberi makan orang ramai dengan lebih cepat, Guy Fieri mencadangkan kepak ayam dibakar separuh di dalam ketuhar, gaulkannya dengan sos, dan bawa ke luar. Apa yang anda perlu lakukan ialah memanggangnya dengan cepat di atas arang sehingga rangup, dan anda sedia untuk menikmatinya hanya dalam sepuluh minit!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sayap

450 g kepak ayam, dipotong dua (buang hujungnya)
1 sudu besar garam
1 sudu besar lada hitam yang baru dikisar

Sos Asia

2 sudu besar kicap soya
1/4 cawan madu
2 sudu kecil kulit limau nipis
3 sudu besar jus limau nipis (1 biji limau nipis)
1/4 cawan jus oren daripada separuh biji oren
1 sudu besar halia parut segar
1 sudu teh pes bawang putih cili
0.5 sudu kecil minyak bijan
0.5 sudu kecil oregano kering
0.5 sudu kecil jintan manis kisar
0.5 sudu kecil bawang putih cincang
1 sudu besar sos tiram

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sayap ayam, Jus oren, madu, akar halia, kulit limau nipis, pes cili, sos tiram

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Perasakan sayap ayam dengan garam dan lada sulah. Letakkan sayap ayam dalam satu lapisan di atas dulang pembakar. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 minit.
Keluarkan kepak ayam dari ketuhar ke dalam mangkuk dan biarkan sejuk. Tutup dan sejukkan sehingga sedia untuk dipanggang di luar.

Sos Asia:

Campurkan semua bahan dalam beg plastik zip-lock 4 liter.
Panaskan pemanggang hingga 350°F (175°C) dengan api tidak langsung. Masukkan semua sayap ayam dan panggang selama 10-15 minit, balikkan selepas 7 minit untuk memastikan ia panas sepenuhnya dan mempunyai kesan pemanggang. Keluarkan sayap ayam dari pemanggang ke dalam mangkuk hidangan. Masukkan sos dan gaul rata.

Kategori: