Pasta dan salad radicchio
Undian: 1
Masa: 28 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 389, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu G., protein 7 G., karbohidrat 50 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 389, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu G., protein 7 G., karbohidrat 50 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Salad pasta sangat mudah kerana ia mengenyangkan dan lazat, boleh dihidangkan sebagai hidangan tersendiri, dan menawarkan banyak ruang untuk kreativiti kulinari. Salad ini sesuai untuk dibawa ke tempat berkelah atau ke tempat kerja.
Dalam resipi daripada Rachel Ray, seorang pengacara televisyen Amerika dan penulis buku masakan terkenal ini, pasta orecchiette digaul dengan radicchio Itali daun merah pahit dan bawang serta dihidangkan dengan sos manis marmalade oren, bawang putih, oregano dan cuka. Gabungan oren dan oregano memberikan hidangan ini rasa yang tersendiri.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 225g orecchiette (kerang), dimasak al dente
- 2 sudu besar. l. jem oren
- 1 ulas bawang putih kecil, diparut atau dicincang halus
- 1 sudu teh daun oregano yang dicincang halus, dari dua tangkai
- 1 sudu besar mustard Dijon
- 2 sudu besar cuka wain merah
- 1/3 cawan minyak zaitun
- 1/2 biji bawang merah kecil, dicincang
- 1 kepala radicchio
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta orecchiette, Jem oren, bawang putih, oregano, Mustard Dijon, cuka wain, bawang merah, radicchio
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air, masukkan garam dan masak pasta sehingga al dente.
- Dalam mangkuk, satukan marmalade oren, bawang putih, oregano, mustard, dan cuka. Pukul minyak zaitun ke dalam sos, dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Koyakkan 8 helai daun radicchio luar. Bentukkan dua helai daun ke dalam mangkuk untuk menyimpan salad pasta. Cincang baki radicchio. Campurkan radicchio, pasta, dan bawang dengan sos dan gaul rata. Hidangkan pasta di dalam mangkuk daun.
Kategori:
Resipi yang serupa
