Salad Yunani dengan pasta orzo berkrim dan kacang kuda rangup
Undian: 2
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Resipi ini menawarkan hidangan salad Yunani yang lebih mengenyangkan. Sayur-sayuran musim panas tradisional digandingkan dengan pasta orzo Itali dan digaul dengan sos ranch berasaskan yogurt Yunani. Ini memberikan pasta rasa dan tekstur yang lebih berkrim. Hidangkan salad dengan cantik, lapiskan tomato, timun, buah zaitun, feta dan bawang merah dalam mangkuk. Kemuncak salad ini ialah kacang kudanya yang rangup dan pedas. Untuk membuatnya, tumis kacang kuda dalam tin dalam kuali bersama minyak zaitun dan gaulkannya dengan perasa Timur Tengah yang aromatik, za'atar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Salad
- 1.5 cawan pasta orzo
- 1 sudu besar. Sos ranch yogurt Yunani
- Kulit dan jus 1 biji lemon
- 1/4 cawan feta hancur
- 1/4 sudu besar buah zaitun kalamata yang dicincang
- 2 biji tomato pejal, dibuang biji dan dipotong dadu
- 1 biji timun Inggeris, dibuang biji dan dipotong dadu
- Separuh bawang merah, dipotong dadu
- Kacang kuda rangup, resipi di bawah
- 1 sudu besar pudina segar yang dihiris nipis
Kacang kuda rangup
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 1 tin (425g) kacang kuda dalam tin, dibasuh dan ditoskan
- 1 sudu kecil perasa za'atar (perasa Timur Tengah yang mengandungi thyme, basil, savory, bijan, sumac, dan garam)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang kuda, pasta orzo, tomato, timun, keju feta, sos ranch, jus lemon, zaitun, pudina, za'atar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masak pasta orzo mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente. Toskan dan bilas dengan air sejuk. Pindahkan ke mangkuk besar.
- Dalam mangkuk kecil, satukan sos ranch, kulit lemon, dan jus. Gaulkan sos dengan pasta orzo dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Lapiskan atau lapiskan keju feta, buah zaitun, tomato, timun, dan bawang merah di atasnya. Taburkan dengan kacang kuda rangup dan pudina segar.
Hidangkan dengan burger sayur-sayuran. Kacang kuda rangup
Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana sehingga berkilauan. Masukkan kacang kuda dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan kacang kuda ke dalam mangkuk, taburkan dengan za'atar, dan gaul rata. Letakkan di atas pinggan yang dialas tuala kertas untuk ditapis.
Kategori:
Resipi yang serupa
