Salad Pasta Orzo Sicily
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 639, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 5 G., protein 21 G., karbohidrat 67 G., serat 5 G., kolesterol 45 mg, natrium 316 mg, gula 0 G.
Kalori 639, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 5 G., protein 21 G., karbohidrat 67 G., serat 5 G., kolesterol 45 mg, natrium 316 mg, gula 0 G.
Sardin dalam tin dalam minyak memberikan salad ini rasa yang bertenaga dan unik. Ikan-ikan ini dicincang dan dicampur dengan pasta orzo yang telah dimasak bersama tangkai saderi, hirisan buah zaitun hitam yang ditumis dalam minyak lada merah-bawang putih, dan daun saderi segar. Salad yang telah siap di atasnya dihiasi dengan ricotta masin parut (ricotta salata) dan kacang pain panggang, yang menyelitkan hidangan ini dengan rasa yang hangat dan kaya. Salad ini cepat disediakan dan sangat mengenyangkan, sesuai untuk dihidangkan sebagai hidangan tersendiri.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 340 g pasta orzo
- 2 tangkai saderi, dihiris nipis + 1/2 cawan daun yang dicincang kasar
- 3 sudu besar kacang pain
- 1/3 cawan minyak zaitun extra virgin + lebihan untuk merenjis
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1/4 cawan buah zaitun hitam tanpa biji yang dicincang kasar
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- 1 cawan pasli segar atau pudina yang dicincang kasar (atau campuran)
- 1 tin (106g) sardin dalam tin minyak atau 1 tin (142g) tuna dalam tin minyak, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil
- 0.5 sudu besar ricotta masin parut (55 g.)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta orzo, tuna, keju ricotta, zaitun, kacang pain, saderi, pudina
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta orzo dan masak mengikut arahan pada bungkusan, masukkan kepingan saderi 2 minit sebelum akhir memasak. Secara berasingan, ketepikan 0.5 cawan air rebusan pasta dan buang selebihnya. Sementara itu, bakar kacang pain dalam kuali kering dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, 3-5 minit.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang putih dan masak sehingga sedikit keperangan, kira-kira 3 minit. Masukkan buah zaitun dan lada merah; kacau. Masukkan orzo dan saderi bersama 1/4 cawan air rebusan pasta. Masak, kacau, sehingga air rebusan hampir diserap sepenuhnya dan pasta disalut dengan sos, tambah lebih banyak cecair rebusan jika perlu, kira-kira 2 minit.
- Masukkan daun saderi, herba, dan sardin, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Renjiskan setiap hidangan dengan minyak zaitun dan taburkan kacang pain panggang dan keju parut.
Kategori:
Resipi yang serupa
