Babi Gaya Cuba dalam Periuk Perlahan
Undian: 3
Masa: 7 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 630, jumlah lemak 23 G., lemak tepu G., protein 46 G., karbohidrat 56 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 630, jumlah lemak 23 G., lemak tepu G., protein 46 G., karbohidrat 56 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Babi gaya Cuba dalam periuk perlahan - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketulan daging babi asli bertulang (pinggang bertulang) (kira-kira 1 kg)
- 1 biji bawang, dipotong menjadi cincin
- 1 biji lada merah, dihiris
- 1/2 cawan daun ketumbar (daun dan batang lembut), dicincang kasar, dan lebih banyak lagi untuk hidangan
- 6 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 sudu besar tambah 1 sudu kecil minyak zaitun
- 2 sudu kecil jintan manis kisar
- 2 biji oren, dipotong separuh
- 1 cawan beras putih
- 1/2 cawan kacang pis beku
- 1 sudu besar cuka wain putih
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, Jus oren, cuka wain, bawang, bawang putih, cili, beras, kacang pis, jintan manis, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk perlahan 6 hingga 8 liter, satukan bawang besar, lada benggala, ketumbar, dan bawang putih dengan 1 sudu besar minyak zaitun. Sapukan daging babi dengan jintan manis, 3/4 sudu teh garam, dan sedikit secubit lada kisar; masukkan daging babi ke dalam periuk perlahan. Tiriskan baki 1 sudu teh minyak zaitun, perah jus 1 biji oren, dan masukkan kulit oren. Tutup dan masak dengan kuasa rendah sehingga daging babi sangat empuk, 7 hingga 8 jam.
- Masak nasi mengikut arahan pada bungkusan, taburkan kacang pis ke atas nasi semasa 3 minit terakhir memasak. Letakkan daging babi dalam mangkuk; buang tulang dan kulit oren dan carikkan daging dengan dua garpu. Anda boleh menggunakan pinggang babi sebagai gantinya. bahu babiMasukkan cuka dan jus 1/2 biji oren ke dalam periuk perlahan. Perasakan dengan garam dan lada sulah; masukkan jus baki 1/2 biji oren jika perlu.
- Kembalikan daging babi ke dalam periuk perlahan. Gebukan nasi dengan garpu dan masukkan kacang pis. Hidangkan daging babi bersama nasi, koyakkan daging menjadi beberapa helai; hiaskan dengan daun ketumbar.
Kategori:
Resipi yang serupa
