Salad sayur akar dengan telur goreng
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 407, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 7 G., protein 15 G., karbohidrat 24 G., serat 6 G., kolesterol 233 mg, natrium 715 mg, gula 0 G.
Kalori 407, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 7 G., protein 15 G., karbohidrat 24 G., serat 6 G., kolesterol 233 mg, natrium 715 mg, gula 0 G.
Sayuran akar panggang yang hangat (lobak merah, parsnip, dan bawang merah) digaul dengan arugula segar yang berair dan cebisan daging goreng rangup dalam vinaigrette masam. Hasilnya adalah salad yang mengenyangkan dan lazat yang lebih memuaskan dengan telur goreng.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji lobak merah, dipotong dadu
- 4 biji parsnip, dipotong dadu
- 1 biji bawang merah kecil, dihiris nipis
- 1 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
- 6 keping daging asap, dipotong dadu
- 2 sudu besar. l. cuka beras
- 150 g arugula kecil atau sayur salad campur (kira-kira 8 cawan)
- 0.5 cawan daun pasli segar
- 1/4 cawan keju Parmesan parut, tambah lagi untuk taburan
- 4 biji telur besar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, lobak merah, akar parsnip, bawang merah, arugula, daging asap, Keju Parmesan, cuka beras
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 450°F (230°C). Campurkan lobak merah, parsnip, bawang merah, bawang putih dan 2 sudu besar minyak zaitun di atas dulang pembakar; perasakan dengan 1/2 sudu teh garam dan lada sulah. Bakar, kacau pada separuh masa, sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 20 minit.
- Sementara itu, dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana, masak daging, kacau sekali-sekala, sehingga rangup, 8 minit. Pindahkan dengan sudu berlubang ke pinggan yang dialas tuala kertas; toskan kebanyakan lemak dari kuali, simpan 1 sudu besar.
- Campurkan baki 2 sudu besar minyak zaitun dan cuka dalam mangkuk besar. Masukkan sayur-sayuran panggang, daging, arugula, pasli dan Parmesan. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul rata.
- Panaskan kuali dengan lemak yang telah dikisar di atas api sederhana tinggi. Pecahkan telur dan masak sehingga putih telur kembang, kira-kira 4 minit. Hidangkan telur dengan salad, ditaburi keju Parmesan.
Kategori:
Resipi yang serupa
