Puri kembang kol

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Puri kembang kol merupakan alternatif rendah karbohidrat kepada kentang lenyek tradisional, hidangan sampingan ringan yang sesuai untuk percutian apabila meja sudah penuh dengan pelbagai hidangan. Kembang kol untuk resipi ini dikukus, menjadikannya lebih sihat. Untuk menyelitkan hidangan sampingan dengan rasa yang bertenaga dan tekstur berkrim, pukul puri dengan mentega, krim pekat dan kulit lemon. Hidangkan dengan hiasan daun bawang cincang.

Kami mengesyorkan

Resipi:

Kukus 1 kepala bunga kobis yang besar (dipotong menjadi kuntum bunga) dalam bakul pengukus yang diletakkan di atas air mendidih, bertutup, selama 20 minit. Pindahkan ke pemproses makanan dan kisar dengan 3 sudu besar mentega, 2 sudu besar krim ringan, dan 1/4 sudu teh kulit lemon. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hiaskan dengan daun kucai yang dicincang halus.