Salad Udang dan Sayuran Akar Panggang
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 490, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 4 G., protein 22 G., karbohidrat 41 G., serat 11 G., kolesterol 145 mg, natrium 1129 mg, gula 18 tahun G.
Kalori 490, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 4 G., protein 22 G., karbohidrat 41 G., serat 11 G., kolesterol 145 mg, natrium 1129 mg, gula 18 tahun G.
Salad rendah kalori, sihat dan mengenyangkan ini diperbuat daripada udang goreng besar dan sayur-sayuran panggang dalam ketuhar, termasuk lobak merah, parsnip dan lobak. Sayur-sayuran disalut dengan minyak zaitun dan dipanggang dalam ketuhar pada suhu yang tinggi. Udang digoreng selama beberapa minit pada setiap sisi, dan ia sudah siap. Salad ini dihidangkan dengan sos pesto unik yang diperbuat daripada arugula, walnut dan Parmesan. Tambahkan lebih banyak arugula segar dan hidangkan dengan hirisan lemon.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g udang besar, dikupas dan dibuang uratnya
- 450g parsnip, dibelah empat memanjang, kemudian dibelah dua melintang
- 450 g lobak merah, dipotong memanjang kepada 4 bahagian, kemudian dipotong separuh melintang
- 450 g lobak, dikupas dan dipotong menjadi hirisan setebal 1 cm.
- 6 sudu besar minyak zaitun
- 4 cawan arugula
- 1/4 cawan walnut
- 2 sudu besar. l. parmesan parut
- 1 ulas bawang putih kecil
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- Parut kulit separuh biji lemon + hirisan lemon untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, akar parsnip, lobak merah, lobak, walnut, Keju Parmesan, arugula
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan dulang pembakar di rak tengah ketuhar dan panaskan hingga 450°F (245°C). Gaulkan parsnip, lobak merah, dan lobak dengan 2 sudu besar minyak zaitun, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam kisar. Letakkan sayur-sayuran di atas dulang pembakar yang telah dipanaskan dan panggang di dalam ketuhar sehingga lembut dan tepinya rangup, kira-kira 30 minit.
- Sementara itu, dalam pemproses makanan, satukan 1 cawan arugula, walnut, Parmesan, bawang putih, serpihan lada merah, kulit lemon dan secubit garam. Kisar. Dengan pemproses berjalan, tuangkan 3 sudu besar minyak zaitun dan 2 sudu besar air secara perlahan-lahan.
- Perasakan udang di kedua-dua belah dengan garam dan lada hitam. Panaskan kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana; masukkan baki 1 sudu besar minyak zaitun. Masukkan udang (kuali akan penuh sesak) dan masak sehingga sedikit keperangan di sekeliling tepinya, kira-kira 2 minit setiap sisi; angkat dari api.
- Pindahkan sayur-sayuran tumis ke dalam mangkuk besar. Masukkan baki 3 cawan arugula, udang, dan pesto arugula. Perasakan dengan garam secukup rasa dan gaul rata. Bahagikan di antara pinggan. Hidangkan dengan hirisan lemon.
Kategori:
Resipi yang serupa
