Soufflé ubi keledek
Undian: 3
Masa: 1 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 566, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 12 G., protein 5 G., karbohidrat 77 G., serat 4 G., kolesterol 94 mg, natrium 98 mg, gula 56 G.
Kalori 566, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 12 G., protein 5 G., karbohidrat 77 G., serat 4 G., kolesterol 94 mg, natrium 98 mg, gula 56 G.
Kaserol Selatan klasik ini menampilkan soufflé ubi keledek yang lembut dan di atasnya terdapat streusel kacang rangup. Hidangkan sebagai hidangan sampingan, seperti dengan ayam belanda panggang, atau sebagai pencuci mulut—ia tetap lazat! Walau apa pun cara anda menghidangkannya, lebih baik menyediakan dua hidangan, kerana ramai yang akan meminta lebih banyak.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Souffle
- 0.5 cawan (110 g) mentega pada suhu bilik, tambah lagi untuk menyapu kuali
- 5 biji ubi keledek sederhana
- 2 biji telur besar
- 1 cawan gula pasir
- 1.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 cawan susu
- Secubit garam
Topping
- 1 cawan pecan cincang halus
- 1 cawan gula perang yang padat
- 0.5 cawan tepung premium
- 55 g mentega yang dilembutkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, pecan, telur, susu, tepung, streusel, gula perang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Souffle:
Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Griskan pinggan pembakar 2.5 liter. Cucuk ubi keledek dengan garpu dan bakar di atas dulang pembakar yang dialas kerajang aluminium sehingga lembut, kira-kira 1 jam. - Setelah ubi keledek sejuk sedikit, kupasnya, masukkan isinya ke dalam mangkuk besar, dan lenyekkan sehingga sebati. Masukkan telur, gula, mentega, ekstrak vanila, susu, dan garam. Pukul rata dengan pengadun. Pindahkan campuran ke dalam pinggan pembakar.
- Topping:
Dalam mangkuk sederhana, satukan kacang pecan, gula perang, tepung, dan mentega sehingga sebati. Sendukkan campuran ke atas ubi keledek di dalam kuali, ratakan topping. Bakar sehingga topping keperangan sedikit, 40 minit. Biarkan soufflé sejuk selama 5 minit dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
