Salad dengan escarole dan bacon
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 440, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 7 G., protein 11 G., karbohidrat 31 G., serat 9 G., kolesterol 19 mg, natrium 537 mg, gula - G.
Kalori 440, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 7 G., protein 11 G., karbohidrat 31 G., serat 9 G., kolesterol 19 mg, natrium 537 mg, gula - G.
Walaupun salad ini kelihatan ringkas, ia dipenuhi dengan pelbagai rasa kompleks daripada bahan-bahannya, yang berfungsi dengan sempurna untuk mencipta pengalaman yang tidak dapat dilupakan. Pada masa yang sama, ia agak ringan dan menjadi pembuka selera percutian yang indah atau hidangan sampingan yang kaya dengan vitamin. Rasa selada air segar yang menyelerakan diserlahkan secara harmoni oleh sos bawang putih dan keju biru yang masam, manakala oren dan kurma yang manis dan berair memberikan keseimbangan yang indah. Untuk sentuhan kerangupan, tambahkan hazelnut cincang dan bacon yang dihancurkan. Nikmati salad ini dengan sepotong roti jagung.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 keping daging asap
- 3 biji oren
- 1 ulas bawang putih, dicincang kasar
- 2 sudu besar cuka wain merah
- 1/3 cawan minyak zaitun
- 1 ikat selada air sederhana, batang keras dipotong
- 1 cawan daun pasli segar
- 1 kepala escarole kecil, dikoyakkan (buang daun luar)
- 1/3 sudu besar kacang hazel panggang yang dicincang kasar
- 1/3 cawan kurma kering yang dicincang kasar
- 1/3 cawan keju biru hancur
- Roti jagung bakar, untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: salad escarole, selada air, keju biru, tarikh, kacang hazel, cuka wain, Oren, daging asap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi, masak daging sehingga rangup, 8-10 minit. Pindahkan ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas untuk ditapis.
- Sementara itu, asingkan oren kepada beberapa bahagian: potong hujungnya, kemudian buang kulit dan empulur putihnya. Gunakan mangkuk untuk memotong setiap bahagian memanjang, lepaskan bahagian tersebut daripada membran. Buang semua biji.
- Letakkan bawang putih di atas papan pemotong dan taburkan dengan 1/4 sudu teh garam, kemudian lenyekkan dengan bahagian rata pisau besar sehingga membentuk pes. Dalam mangkuk besar, satukan cuka dan pes bawang putih, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, kemudian kacau dengan minyak zaitun.
- Masukkan selada air, pasli, dan escarole, dan perasakan dengan lada. Bahagikan salad di antara mangkuk dan hancurkan daging di atasnya. Taburkan dengan oren, kacang hazel, kurma, dan keju biru. Hidangkan dengan roti jagung.
Kategori:
Resipi yang serupa
