Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Bahagian paling lazat dalam salad ini mungkin ialah sos masam yang diperbuat daripada lemak daging yang dihasilkan semasa menggoreng. Ia sesuai dihidangkan bersama mana-mana sayur salad yang mengenyangkan, terutamanya bayam. Hidangkan salad ini sebagai hidangan sampingan atau pembuka selera yang ringan, atau anda boleh menambah kepingan ayam atau salmon untuk makan tengah hari yang lengkap dan sihat.

Bahan-bahan:

• 3 jalur daging asap
• 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
• 2 sudu besar cuka wain putih
• 1 sudu besar caper yang dicincang halus
• 1 sudu teh mustard berbutir
• 1 biji telur rebus, dicincang halus
• 1 sudu besar daun kucai segar yang dicincang
• 1 sudu besar pasli segar yang dicincang halus
• 150 g bayam muda (kira-kira 8 cawan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

bayam, daging asap, telur, caper, mustard bijirin penuh, cuka wain, pasli

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Masak daging dalam kuali besar dengan api sederhana, balikkan sekali, sehingga rangup, 7-9 minit. Pindahkan daging ke pinggan yang dialas tuala kertas untuk ditoskan. Pindahkan 1 sudu besar lemak yang telah dikeluarkan ke dalam cawan penyukat kecil dan masukkan minyak zaitun.
Langkah 2
• Dalam mangkuk salad yang besar, campurkan cuka, caper, mustard, telur dan minyak. Masukkan daun kucai dan pasli. Masukkan bayam ke dalam mangkuk dan gaul rata. Cincang halus daging asap dan taburkannya ke atas salad. Perasakan dengan garam secukup rasa.

Undian: 3