Inti Roti Chorizo dan Kale (lauk sampingan)
Undian: 3
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 20 hidangan
Kalori 294, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 5 G., protein 10 G., karbohidrat 35 G., serat 0 G., kolesterol 62 mg, natrium 694 mg, gula 1 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 20 hidangan
Kalori 294, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 5 G., protein 10 G., karbohidrat 35 G., serat 0 G., kolesterol 62 mg, natrium 694 mg, gula 1 G.
Bintang hidangan sampingan roti jagung ini ialah chorizo, sosej Sepanyol yang menyerlahkan inti roti dengan rasanya yang bertenaga. Setelah kepingan chorizo sedikit keperangan, masukkan semua sayur-sayuran, termasuk kale, untuk menyerap semua rasa yang lazat. Campuran sosej dan sayur-sayuran kemudiannya digabungkan dengan kepingan roti jagung, dan inti roti dibakar di dalam ketuhar sehingga perang keemasan. Banyaknya sayur-sayuran dan sayur-sayuran hijau menjadikannya berair dan kaya dengan serat yang sihat. Hidangkan dengan ayam belanda panggang atau ayam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 60 g mentega
- 220 g sosej chorizo Sepanyol, dipotong kecil-kecil
- 1 ikat kecil kale, dibasuh, dipotong dan dipotong menjadi jalur yang sangat nipis
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 1 biji lobak merah besar, dicincang halus
- 1 tangkai saderi, dicincang halus
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 8 cawan roti jagung, dipotong dadu dan dibakar dalam ketuhar (sebaik-baiknya roti jagung kuning yang berumur sehari)
- 4 cawan air rebusan ayam
- 2 biji telur, dipukul
- 3 sudu besar daun pasli segar yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej chorizo, kubis berdaun, roti jagung, lobak merah, saderi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Dalam kuali besar yang berdasar tebal, cairkan mentega dengan api sederhana tinggi. Setelah mentega berbuih, masukkan chorizo dan masak selama 5 minit. Masukkan sayur-sayuran dan masak sehingga lembut, selama 5-8 minit lagi. Ketepikan untuk menyejukkan sedikit.
- Letakkan roti jagung dalam mangkuk yang sangat besar. Tuangkan kuah dan telur yang telah dipukul. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan sayur-sayuran yang telah disejukkan dan pasli dan kacau untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata.
- Letakkan inti dalam loyang pembakar 4 liter (1.5 liter) yang besar dan telah disapu mentega dan tutup dengan kerajang aluminium. Bakar selama 30 minit, kemudian keluarkan kerajang aluminium dan teruskan membakar selama 15 minit lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
