Hirisan zucchini jeruk cepat
Undian: 1
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 2 balang berkapasiti 1 liter.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 2 balang berkapasiti 1 liter.
Zucchini yang dihiris nipis cepat menyerap perapan, mengubah rasa neutralnya menjadi pedas dan masam, sesuai untuk pembuka selera dan sandwic. Tuangkan perapan panas cuka putih, garam, biji sawi, serpihan lada merah, dan dill ke atasnya, kemudian nikmatinya apabila sejuk. Bersama zucchini, perap hirisan bawang putih dan bawang merah. Ia bukan sahaja penting untuk rasa, tetapi juga menjadi pembuka selera yang lazat setelah direndam dalam air garam. Sebalang zucchini yang diperap boleh disejukkan sehingga seminggu, dan rasanya akan semakin kuat setiap hari.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji zucchini sederhana (kira-kira 0.9 kg), dihiris bulat setebal 1 cm.
- 1 biji bawang merah kecil, dibelah dua dan dihiris nipis menjadi separuh cincin
- 2 cawan cuka putih suling
- 3 sudu besar garam kasar
- 2 sudu besar biji sawi kuning
- 2 sudu kecil serpihan lada merah
- 6 tangkai dill segar
- 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: zucchini, zucchini, bawang merah, serpihan lada merah, biji sawi, bawang putih, dill
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, didihkan cuka, garam, biji sawi, serpihan cili dan 3 cawan air dengan api sederhana tinggi. Reneh sehingga garam larut, kira-kira 5 minit.
- Bahagikan dill, bawang putih, zucchini, dan bawang besar secara sama rata di antara dua balang Mason 1 liter.
- Tuangkan air garam panas ke atas sayur-sayuran untuk menutupinya dan biarkan sejuk pada suhu bilik, kira-kira 1 jam. Hidangkan segera atau tutup dan sejukkan sehingga 1 minggu.
Pengarang resipi itu - Nancy Fuller ialah seorang chef, ahli perniagaan wanita dan pengacara Amerika dari Claverack, New York.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
