Zucchini dan tomato ceri dengan herba dalam sos berkrim

Undian: 1

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 265, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 10 G., protein 8 G., karbohidrat 8 G., serat 2 G., kolesterol 52 mg, natrium 388 mg, gula 3 G.

Diinspirasikan oleh kaserol ibunya, Trisha Yearwood mereneh zucchini, tomato, dan sayur-sayuran berdaun yang mengenyangkan dalam sos keju dan berkrim, kemudian meletakkan keropok hancur dan bawang goreng di atas hidangan untuk kontras rangup.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sayur-sayuran

2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
3 biji zucchini kecil, dihiris menjadi bulatan setebal 2.5cm.
1 cawan tomato kecil
Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
4 cawan sayur hijau pejal, seperti Swiss chard, sayur sawi, dibuang batangnya, dan daunnya dipotong 2.5cm.
0.5 cawan air rebusan sayur yang sedikit masin
0.5 cawan krim pekat
1 paket (140 g) keju lembut dengan bawang putih dan herba, seperti Boursin
Lada hitam yang baru dikisar

Topping

2 sudu kecil minyak zaitun extra virgin
0.5 cawan keropok hancur
0.5 sudu besar. bawang goreng
2 sudu besar pasli segar, dicincang halus

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: zucchini, tomato ceri, krim, chard, daun sawi, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sayur-sayuran:

Letakkan kuali besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan minyak dan panaskan. Letakkan zucchini dan tomato dengan berhati-hati di dalam kuali. Perasakan dengan 1/4 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. Masak, tanpa dikacau, sehingga zucchini berwarna perang keemasan di kedua-dua belah, kira-kira 2 minit setiap sisi, dan tomato melepuh dan retak. Keluarkan sayur-sayuran dari kuali dan ketepikan.
Masukkan herba dan sup sayur ke dalam kuali. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga herba layu dan cecair berkurangan separuh, kira-kira 5 minit. Masukkan krim dan keju. Kacau sehingga keju cair dan krim pekat, kira-kira 3 minit. Masukkan zucchini dan tomato dan masak selama seminit lagi untuk memanaskan sepenuhnya. Angkat dari api.

Bahan Tambahan:

Letakkan kuali kecil tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan minyak dan panaskan. Taburkan keropok lekor yang telah dikisar rata. Masak sehingga perang keemasan, 1–2 minit. Angkat dari api dan masukkan bawang dan pasli. Taburkan bahan tambahan di atas sayur-sayuran sebelum dihidangkan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Lauk / Sayur-sayuran dan cendawan / Trisha Yearwood

Resipi yang serupa