Dada ayam rebus dengan tomato dan okra
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 590, jumlah lemak 29 G., lemak tepu G., protein 58 G., karbohidrat 21 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 590, jumlah lemak 29 G., lemak tepu G., protein 58 G., karbohidrat 21 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Dada ayam rebus dengan tomato dan okra - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul dada ayam bersama kulit dan tulang (kira-kira 2.5 kg), dibuang lemak berlebihan
- 2 keping daging asap, dicincang
- 1 sudu besar tepung
- 450 gr okra (bendi)
- 1 kepala bawang
- 5 ulas bawang putih, ditumbuk
- 2 sudu besar oregano cincang
- Secubit serpihan lada merah
- 800 g tomato kupas dalam tin dalam jusnya sendiri
- Roti jagung untuk dihidangkan
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masak daging dalam periuk besar dan lebar atau ketuhar Belanda dengan api yang besar, kacau sekali-sekala, sehingga rangup, kira-kira 4 minit. Pindahkan ke tuala kertas dengan spatula untuk membuang lemak berlebihan; simpan sedikit minyak di dalam kuali.
- Perasakan ayam dengan garam dan lada sulah dan salutkannya dengan tepung. Masukkan bahagian kulit ayam ke dalam kuali dan masak sehingga perang keemasan, 5 hingga 8 minit.
Cincang bendi dan hiris nipis bawang. Angkat ayam ke dalam pinggan; masukkan bendi, bawang besar, bawang putih, oregano, dan lada merah ke dalam kuali. Masak dengan api sederhana tinggi, kacau sekali-sekala, sehingga bawang mula empuk, kira-kira 4 minit. - Masukkan tomato ke dalam kuali, gaul dengan tangan anda, dan kacau rata; biarkan mendidih. Masukkan ayam, bahagian kulit menghadap ke atas, ke dalam sos. Tutup, kecilkan api kepada sederhana, dan reneh sehingga ayam masak sepenuhnya dan bendi empuk, 15 hingga 20 minit.
Gaulkan daging ke dalam campuran bendi dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Hidangkan ayam rebus bersama bendi dan roti jagung.
Resipi dada ayam dalam sos tomato.
Kategori:
Resipi yang serupa
