Spaghetti Bolognese Hitam "Cacing dalam Gelas"
Undian: 2
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 929, jumlah lemak 41 G., lemak tepu 12 G., protein 40 G., karbohidrat 101 G., serat 8 G., kolesterol 89 mg, natrium 1140 mg, gula 12 G.
Kalori 929, jumlah lemak 41 G., lemak tepu 12 G., protein 40 G., karbohidrat 101 G., serat 8 G., kolesterol 89 mg, natrium 1140 mg, gula 12 G.
Ubah spageti Bolognese Itali menjadi pembuka selera Halloween yang atmosfera. Daripada pasta biasa, masak spageti hitam dengan dakwat sotong. Untuk dihidangkan, sudukannya ke dalam gelas jernih dan letakkan sesudu sos daging Bolognese di atasnya, yang mempunyai semua yang anda perlukan untuk pasta Itali yang lazat: daging lembu, tomato, bawang putih dan selasih aromatik. Spageti hitam kelihatan seperti cacing di dalam gelas. Bersedialah untuk pembuka selera unik ini agak mengelirukan pada mulanya, tetapi rasa dan persembahannya pasti tidak dapat dilupakan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g spageti hitam (dengan dakwat sotong)
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
- 1 biji bawang, dipotong dadu
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk
- 450 g daging lembu kisar
- 1 tin (400 g) tomato puri dalam tin
- 1 tin (400 g) tomato cincang dalam tin dalam jusnya sendiri
- 1.5 sudu besar selasih segar yang dicincang
- 1/4 cawan keju Pecorino Romano parut, tambah lagi untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta spageti, bawang, bawang putih, daging lembu kisar, tomato puri, tomato, selasih, Keju Pecorino Romano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan spageti dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Toskan.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar dan bawang putih dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang lut sinar, kira-kira 10 minit.
- Masukkan daging kisar dan 1/2 sudu teh garam dan lada hitam setiap satu dan masak, hancurkan daging kisar menjadi kepingan kecil dengan sudu kayu, sehingga berwarna gelap, kira-kira 10 minit. Masukkan tomato puri dan dadu, jusnya, dan selasih. Didihkan perlahan dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sos berkurangan sedikit, kira-kira 15 minit. Masukkan keju sejurus sebelum dihidangkan.
- Bahagikan spageti di antara gelas dan letakkan sesudu sos Bolognese di atas setiap hidangan. Taburkan dengan keju tambahan.
Pengarang resipi itu - Maneet Chauhan ialah seorang chef dan personaliti televisyen India-Amerika.
Kategori:
Resipi yang serupa
