Mi Dan-dan
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Mi dan dan Cina ialah mi telur rebus, disiram dengan kuah dan ditaburi sayur-sayuran dan daging. Rasanya sangat pedas, kaya dengan rasa yang bertenaga, dan menjadi kegemaran penggemar masakan Asia. Ia juga cepat dan mudah disediakan. Sediakan semua bahan dan susunkannya berhampiran dapur supaya anda boleh bekerja dengan cepat, tanpa gangguan, dan mencapai hasil yang sangat baik. Resipi dan dan ini, selain mi, juga termasuk bok choy, daging babi kisar yang digoreng dalam kicap, kuah dengan jeruk, bawang putih, dan halia, serta biji bijan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 250 g mi telur Cina kering
- 220 g daging babi cincang
- 0.5 cawan biji bijan bakar
- 4 sudu besar minyak bijan gelap + lebih untuk hidangan
- 1 sudu besar + 0.5 sudu kecil Sahara
- 2 biji timun jeruk
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- 1 sudu besar halia yang telah dikupas dan dicincang
- 4 biji bawang hijau, dicincang halus
- 3 sudu besar kicap soya
- 1 dan 1/4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 3 sudu besar minyak sayuran
- 2 - 4 sudu kecil minyak cili Cina + lebih untuk hidangan
- 2 sudu kecil cuka balsamic
- 1 ikat bok choy sederhana, dihiris melintang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mi telur, mi funchose, kubis bok choy, timun jeruk, akar halia, cuka balsamic, kicap, minyak bijan, bawang hijau, minyak cili, daging babi cincang, bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk. Dalam pemproses makanan mini, kisar biji bijan dengan 2 sudu besar minyak bijan, 1 sudu besar gula dan 1/4 sudu teh garam sehingga menjadi serbuk.
- Buat tumisPotong jeruk kepada empat bahagian, buang bijinya dan potong kepada kiub kecil; letakkan di dalam mangkuk. Dalam mangkuk lain, satukan bawang putih, halia, daun bawang, 0.5 sudu teh garam dan baki 0.5 sudu teh gula. Campurkan 1 sudu besar kicap soya dengan air rebusan dalam mangkuk ketiga. Campurkan daging babi kisar dengan 1 sudu besar kicap soya dan 0.5 sudu teh garam dalam mangkuk lain. Letakkan empat mangkuk berhampiran dapur.
- Letakkan kuali besar di atas api yang besar. Masukkan 2 sudu besar minyak sayuran, kemudian masukkan daging babi kisar dan, hancurkannya dengan sudu kayu, masak sehingga masak tetapi tidak kering, 4 minit. Pindahkan daging ke dalam mangkuk dan gaul dengan baki 1 sudu besar kicap pekat.
- Masukkan baki 1 sudu besar minyak sayuran ke dalam kuali; goreng jeruk selama 1 minit. Masukkan campuran bawang putih dan goreng selama 30 saat. Masukkan air rebusan dan reneh sehingga berkurangan separuh, 4 minit. Sendukkan air rebusan ke dalam mangkuk dan renjiskan dengan minyak cili dan cuka.
- Sementara itu, masukkan mi dan bok choy ke dalam air mendidih dan masak sehingga empuk, 2 minit. Toskan dan masukkan baki 2 sudu besar minyak bijan. Perasakan dengan garam secukup rasa, kemudian bahagikan di antara mangkuk yang berisi kuah. Taburkan daging babi di atasnya dan taburkan serbuk bijan. Hidangkan dengan taburan biji bijan dan direnjiskan dengan minyak cili.
Kategori:
Resipi yang serupa
