Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Udang goreng kuali dengan salad adas dan oren siap dalam masa kurang daripada setengah jam. Hidangan ringan yang lazat, sesuai untuk majlis-majlis khas dan makan malam hari bekerja yang cepat. Udang besar ditumis selama beberapa minit dalam mentega dengan jus oren, meresapkannya dengan aroma sitrus manis yang indah. Dihidangkan dengan salad akar adas wangi dan oren dalam vinaigrette wain putih.

Bahan-bahan:

• 12 ekor udang besar, dikupas dan dibuang uratnya
• 2 biji oren
• 1 biji adas besar, dihiris nipis (kira-kira 2 cawan)
• 4 sudu kecil + 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
• 2 sudu kecil cuka wain putih
• 2 sudu besar mentega

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

udang, Oren, bebawang adas, cuka wain

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Parut kulit dan jus 1 biji oren; ketepikan. Kupas baki oren. Hiris menjadi separuh cincin dan letakkan di dalam mangkuk. Masukkan adas, 4 sudu teh minyak zaitun, cuka, dan 1 sudu teh garam; perasakan dengan lada secukup rasa.
Langkah 2
• Gaul udang dengan baki 1 sudu besar minyak zaitun; perasakan dengan garam secukup rasa. Masak udang dalam kuali panas selama 45 saat, kemudian balikkan. Masukkan 2 sudu besar jus oren, 1 sudu teh kulit oren, dan mentega; masak sehingga udang berwarna merah jambu dan legap di tengah, 1 hingga 2 minit.
Langkah 3
• Hidangkan salad adas dengan udang.

Undian: 1