Salad champignon segar

Undian: 1

Masa: 5 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 125, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 8 G., serat 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 83 mg, gula 3 G.

Salad ringkas ini hanya mengambil masa 5 minit untuk disediakan, namun rasa dan persembahannya mewah. Ia dibuat hanya dengan cendawan segar, bawang Vidalia, pasli dan sos. Semua bahan ini menonjolkan kemanisan bawang dengan sempurna. Cuba hiriskannya senipis mungkin, kerana ini akan meningkatkan rasa dan tekstur salad. Sos ini hanya menggunakan minyak zaitun extra virgin dan jus lemon—gabungan ringkas untuk hasil yang luar biasa.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 cawan cendawan (kira-kira 220 g), dihiris nipis
1 biji bawang Vidalia, dikupas (kira-kira 170 g)
1 cawan daun pasli segar
Jus 1 biji lemon (lebih kurang 3 sudu besar)
3 sudu besar minyak zaitun extra virgin

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan champignon, Bawang Vidalia, jus lemon

Memasak hidangan mengikut resipi:

Belah bawang menjadi dua dan hiris nipis dan sekata yang mungkin, tidak lebih tebal daripada 0.3 cm. Penghiris mandolin adalah yang terbaik, tetapi anda juga boleh menggunakan pisau tajam, cuma perlu bersabar. Letakkan bawang, hirisan cendawan dan pasli dalam mangkuk besar.
Dalam mangkuk kecil, campurkan jus lemon dan minyak zaitun. Tuangkan kuah ke atas salad dan gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Kategori: