Quiche Bacon dan Brokoli Turki

Undian: 1

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Bacon ayam belanda ialah kepingan nipis paha ayam belanda salai, tidak selemak bacon babi tradisional, tetapi sama lazat dan rangup apabila dibakar. Resipi ini menganyam kepingan bacon ayam belanda menjadi corak kekisi, menghasilkan topping yang sempurna untuk quiche brokoli klasik. Hidangan ini pasti akan memukau tetamu anda, bukan sahaja dengan penampilannya yang unik tetapi juga dengan gabungan rasa dan tekstur kerak yang rangup, inti yang lembut dan berair, dan topping yang rangup. Gunakan doh yang dibeli di kedai untuk quiche ini, dan ia akan menjadi satu keseronokan untuk dibuat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 keping doh pai sejuk (daripada bungkusan 400g)
11 jalur daging ayam belanda
1 cawan keju cheddar parut (kira-kira 100 g)
2/3 cawan susu
10 biji telur besar
150 g kuntum brokoli beku

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda, kubis brokoli, pastri kerak pendek, keju cheddar, telur, susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Buka doh pai dan letakkannya dalam loyang pai 22cm.
Letakkan 6 jalur bakon, satu di atas yang lain, dalam bentuk segi empat sama di atas dulang pembakar; tepinya hendaklah bersentuhan tetapi tidak bertindih. Seterusnya, jalinkan salah satu jalur yang tinggal pada satu masa di bahagian atas dan bawah untuk membuat kekisi.

Dalam mangkuk sederhana, satukan keju cheddar, susu, telur, brokoli, 1 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Sapukan adunan di dalam kuali. Bakar rak daging dan quiche yang telah dikisar di atas dulang pembakar yang berasingan sehingga daging mula rangup dan quiche sedikit keras tetapi masih bergoyang di tengahnya, kira-kira 15 minit.
Menggunakan dua spatula, pindahkan rak daging ke bahagian atas quiche. Teruskan membakar sehingga daging rangup dan quiche benar-benar keras, selama 15-20 minit lagi. Biarkan selama 10 minit, kemudian hidangkan.

Kategori: