Pasta dengan keju brie bakar
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 714, jumlah lemak 36 G., lemak tepu 22 G., protein 36 G., karbohidrat 59 G., serat 3 G., kolesterol 124 mg, natrium 808 mg, gula 6 G.
Kalori 714, jumlah lemak 36 G., lemak tepu 22 G., protein 36 G., karbohidrat 59 G., serat 3 G., kolesterol 124 mg, natrium 808 mg, gula 6 G.
Kejutkan tetamu anda dengan hidangan berkualiti restoran ini—sangat sofistikated namun sangat mudah disediakan. Letakkan kuali dengan roti brie bakar, di mana keju leleh dicampur dengan selasih dan tomato kering. Kemudian, celupkan pasta linguine ke dalam campuran keju, satu hidangan pada satu masa, dan susun di atas pinggan. Pastikan pasta dilitupi sepenuhnya dengan keju leleh. Selepas merebus linguine, simpan sedikit air masak berkanji untuk mencairkan keju jika ia mula mengeras lebih awal.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 bulatan (500 g) brie keras, berdiameter 15 cm.
- 2 x 85g tin tomato kering dalam minyak, ditoskan dan dicincang (2/3 cawan)
- 1/4 cawan wain putih kering
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah yang ditumbuk
- 1 ulas bawang putih kecil, diparut halus
- 280 g pasta linguine
- 1/4 cawan daun selasih segar yang dicincang
- Peralatan khas: kuali besi tuang berdiameter 20 cm dan penyepit
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta linguine, keju brie, tomato kering matahari, wain putih, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C dan didihkan air dalam periuk besar. Dengan menggunakan pisau kecil, buat sempadan 0.5 cm (1/4 inci) di bahagian atas keju Brie, sedalam 0.5 cm (1/4 inci) dari tepinya. Dengan menggunakan pisau chef, potong kulit atas dengan berhati-hati dalam satu bahagian di dalam sempadan untuk membuat penutup; ketepikan penutupnya.
- Letakkan sebiji brie dalam kuali besi tuang 8 inci dan letakkan tomato kering, serpihan lada merah, bawang putih, 1/2 sudu teh garam dan sedikit wain di atasnya. Tutup dengan kerak. Bakar sehingga keju cair dan berbuih, 18 hingga 20 minit.
- Sementara itu, 10 minit sebelum brie masak, masak pasta mengikut arahan pada bungkusan. Ketepikan 0.5 cawan air, dan buang selebihnya.
- Keluarkan kulit dari brie. Taburkan keju cair dengan selasih dan gaul perlahan-lahan. Menggunakan penyepit, gaulkan seperempat pasta ke dalam keju cair dengan lembut sehingga disalut rata, dan pindahkan ke pinggan.
- Ulangi dengan baki tiga hidangan linguine. Jika sos keju menjadi pekat, tambahkan sedikit air rebusan pasta, 1 sudu besar pada satu masa.
Kategori:
Resipi yang serupa
