Pizza Frittata dalam Periuk Perlahan dalam 20 Minit

Undian: 7

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 4
Kalori 359, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 9 G., protein 21 G., karbohidrat 6 G., serat 2 G., kolesterol 398 mg, natrium 603 mg, gula 2 G.

Frittata Pizza Pepperoni ini sangat mudah dibuat jika anda mempunyai periuk perlahan. Keju provolone dan Parmesan parut sesuai untuk resipi ini, kerana ia sebati dengan sempurna ke dalam asas telur dan menambahkan rasa umami yang tepat. Hidangkan frittata ini dengan salad bayam ringan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

8 biji telur besar
1/4 cawan krim 10%
0.5 sudu kecil oregano kering
1/4 sudu kecil serpihan lada merah
0.5 cawan keju provolone parut (kira-kira 60 g)
2 sudu besar keju Parmesan parut segar, tambah lagi untuk hidangan
1/3 cawan hirisan pepperoni (kira-kira 15)
4 cawan bayam muda yang dikupas longgar (kira-kira 60 g)
1/2 cawan hati articok diperap yang telah ditapis, dihiris nipis
1/4 cawan daun pasli segar, pilihan
1 sudu besar minyak zaitun
1 sudu teh cuka wain merah
Peralatan khas: Periuk Segera 6 atau 8 liter ®

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, krim, oregano, serpihan lada merah, keju provolone, Keju Parmesan, sosej pepperoni, bayam, Articok, pasli, cuka wain

Memasak hidangan mengikut resipi:

Semburkan sedikit semburan memasak pada acuan pai berukuran 7 inci (17.5 cm). Dalam mangkuk sederhana, pukul telur, krim pekat, oregano, 1/8 sudu teh serbuk lada hitam dan 1/2 sudu teh garam sehingga sebati. Masukkan keju provolone dan Parmesan, kemudian tuangkan campuran telur ke dalam acuan yang telah disediakan. Susun pepperoni dengan berhati-hati di atasnya.
Tuangkan 1.5 cawan air ke dalam periuk perlahan dan letakkan rak di dalamnya. Letakkan kuali frittata di atas rak dan, ikut arahan pengilang, tutup penutup dan sediakan periuk perlahan. Tetapkan periuk tekanan pada kuasa tinggi dan masak selama 11 minit. (Lihat Nota.)

Sementara itu, dalam mangkuk besar, satukan bayam, hati articok, pasli (jika guna), minyak zaitun, cuka, baki 1/8 sudu teh serpihan lada hitam, dan secubit garam sehingga sebati. Rasa dan masukkan lebih banyak garam jika perlu. Ketepikan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Selepas kitaran periuk tekanan selesai, ikut arahan pengilang untuk melepaskan tekanan (ini akan mengambil masa kira-kira 1 minit). Buka dan tanggalkan penutup dengan berhati-hati untuk mengelakkan melecur akibat wap.
Keluarkan kuali dari periuk perlahan dan letakkannya di atas papan pemotong untuk menyejukkan sedikit, kira-kira 2 minit. Terbalikkan di atas papan, kemudian balikkan frittata supaya pepperoni berada di sebelah kanan ke atas. Potong frittata kepada empat bahagian dan hidangkan dengan salad bayam dan keju Parmesan.

Nota

Tetapan periuk pelbagai anda mungkin berbeza-beza bergantung pada model. Sila rujuk manual arahan anda.

Pengarang resipi itu - Amanda Neal ialah seorang chef dan penulis makanan yang berpangkalan di Bandar Raya New York.

Kategori:

resipi / Hidangan bebas gluten / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Periuk Pelbagai / Makan malam / Hidangan utama / Kaserol / Daging / Sayur-sayuran dan cendawan / Telur dan produk tenusu /

Resipi yang serupa