Ikan kod dengan cili dan salad kubis bakar
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 440, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 3 G., protein 27 G., karbohidrat 30 G., serat 4 G., kolesterol 90 mg, natrium 1261 mg, gula 1 G.
Kalori 440, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 3 G., protein 27 G., karbohidrat 30 G., serat 4 G., kolesterol 90 mg, natrium 1261 mg, gula 1 G.
Isi ikan kod goreng yang disapu cili dihidangkan dengan salad kubis goreng dan lada benggala, sos mayonis pedas, dan sepotong roti jagung. Tambahkan hirisan limau nipis pada setiap hidangan untuk sedikit jus.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Separuh kepala kubis putih, dipotong dua dan dicincang halus (kira-kira 7 cawan)
- 1 biji bawang merah kecil, dihiris nipis
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 1 biji lada benggala oren, dihiris nipis
- 2 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah + hirisan untuk hidangan
- 1/3 cawan mayonis
- 2 sudu besar daun ketumbar segar cincang + 1/4 cawan daun keseluruhan
- 8 keping cincin jalapeño jeruk, dicincang halus, + 2 sudu kecil air garam
- 1 sudu teh lada ancho kisar
- 4 isi ikan kod Pasifik, 170g setiap satu (potong tengah)
- 4 keping roti jagung
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan kod, kubis putih, lada manis, jus limau nipis, mayonis, lada jalapeno, lada ancho, roti jagung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang dan alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium. Di atas dulang pembakar yang telah disediakan, satukan kubis, bawang merah, 1 sudu besar dan 1 sudu teh minyak sayuran, dan 1/2 sudu teh garam. Panggang, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk dan sedikit hangus, 6-8 minit. Pindahkan ke mangkuk besar dan masukkan lada benggala dan 1 sudu besar jus limau nipis; perasakan dengan garam secukup rasa. Ketepikan dulang pembakar.
- Sementara itu, dalam mangkuk kecil, gabungkan mayonis, baki 1 sudu besar jus limau, cilantro cincang, jalapeño, dan air garam, dan 3/4 sudu teh serbuk cili; ketepikan.
- Sapukan ikan dengan baki 2 sudu teh minyak sayuran dan 1/4 sudu teh serbuk cili; perasakan dengan garam dan letakkan di atas dulang pembakar. Panggang ikan sehingga masak, 5 hingga 7 minit.
- Hidangkan ikan dengan sos mayonis, kubis, roti jagung, dan hirisan limau nipis. Hiaskan dengan daun ketumbar.
Kategori:
Resipi yang serupa
