Babi dan brokoli pada satu dulang pembakar
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 440, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 4 G., protein 37 G., karbohidrat 23 G., serat 6 G., kolesterol 92 mg, natrium 619 mg, gula 6 G.
Kalori 440, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 4 G., protein 37 G., karbohidrat 23 G., serat 6 G., kolesterol 92 mg, natrium 619 mg, gula 6 G.
Sediakan makan malam yang lengkap dalam satu dulang pembakar: daging babi tenderloin yang berair yang dibakar dengan brokoli, kacang kuda, dan lada jeruk. Jangan lupa letakkan beberapa ulas bawang putih yang belum dikupas di atas dulang pembakar. Bawang putih panggang, herba, minyak zaitun dan air garam kemudiannya menjadi sos yang lazat untuk daging.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 ketul daging babi (kira-kira 600 g)
- 1/4 cawan + 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 3 ulas bawang putih (1 diparut halus, 2 tidak dikupas)
- 1 sudu teh paprika
- 0.5 sudu kecil oregano kering
- 8 biji lada Peppadew + 1 sudu besar air garam dari balang
- 4 cawan kuntum brokoli
- 1 tin (425 g) kacang kuda dalam tin, dibilas
- 2 sudu besar pasli segar cincang
- Parut kulit 1 biji lemon + 1 sudu teh jus lemon
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi tenderloin, kubis brokoli, kacang kuda, kulit lemon, lada peppadew, oregano, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar untuk memanggang. Letakkan daging babi di atas dulang pembakar berbingkai dan perasakan dengan garam dan lada sulah yang banyak. Dalam mangkuk, campurkan 1 sudu besar minyak zaitun, bawang putih parut, paprika, oregano dan 1 sudu besar air garam lada sulah; sapukan perasa ke seluruh daging babi dan biarkan selama 5 minit. Panggang daging babi sehingga keperangan sedikit, kira-kira 8 minit.
- Sementara itu, dalam mangkuk besar, satukan brokoli, kacang kuda, lada Peppadew, ulas bawang putih, 2 sudu besar minyak zaitun, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit kisar lada hitam. Keluarkan daging babi dari ketuhar dan balikkan. Sebarkan campuran sayur-sayuran di sekeliling tenderloin. Teruskan memanggang sehingga termometer daging yang dimasukkan ke dalam daging babi mencapai suhu 145°F (63°C) dan brokoli berwarna perang sedikit, selama 6 hingga 9 minit lagi. Pindahkan daging babi ke papan pemotong dan biarkan selama 10 minit.
- Perah ulas bawang putih panggang keluar dari kulitnya dan cincang halus. Campurkan bawang putih dalam mangkuk kecil dengan baki 2 sudu besar minyak zaitun dan 2 sudu besar air garam, pasli, kulit dan jus lemon, serta secubit garam. Hiris daging babi dan hidangkan bersama campuran sayur-sayuran. Siramkan sos ke atas daging babi.
Kategori:
Resipi yang serupa
