Cioppino dengan kupang
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 445, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 3 G., protein 27 G., karbohidrat 31 G., serat 6 G., kolesterol 50 mg, natrium 1372 mg, gula 9 G.
Kalori 445, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 3 G., protein 27 G., karbohidrat 31 G., serat 6 G., kolesterol 50 mg, natrium 1372 mg, gula 9 G.
Kupang menambahkan rasa yang kaya kepada sup makanan laut California ini dalam beberapa minit. Dalam masa kurang daripada setengah jam, cioppino yang lazat dan berperisa akan terhidang di atas meja anda. Hidangkan bersama roti putih rangup untuk dicelup ke dalam sup tomato yang pekat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
- 4 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 1 cawan wain merah
- 1/4 sudu teh serpihan lada merah kering
- 1 tangkai thyme segar
- 1 tin (800 g) tomato dalam tin dalam jusnya sendiri, dikisar
- 1.5 cawan air rebusan ayam
- 700 g kupang yang telah dibasuh
- 1 sudu besar pasli segar yang dicincang halus
- Roti tanpa kerak, untuk dihidangkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kupang, wain merah, tomato, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar berdasar tebal di atas api sederhana tinggi. Masukkan bawang putih, bawang besar, 1 sudu teh garam, dan 3/4 sudu teh lada hitam dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit. Masukkan wain, serpihan lada, dan thyme dan masak sehingga cecair berkurangan separuh, kira-kira 1 1/2 minit. Masukkan puri tomato dan sup dan biarkan mendidih perlahan.
- Masukkan kupang dan tutup kuali. Masak sehingga kupang terbuka, kira-kira 6 minit. Keluarkan dan buang sebarang kupang yang belum dibuka. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Bahagikan cioppino di antara mangkuk dan taburkan dengan pasli. Hidangkan bersama roti.
Kategori:
Resipi yang serupa
