Salad panas dengan labu, rosemary dan tangerin
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 293, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 3 G., protein 3 G., karbohidrat 29 G., serat 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 890 mg, gula 8 G.
Kalori 293, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 3 G., protein 3 G., karbohidrat 29 G., serat 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 890 mg, gula 8 G.
Labu musim luruh yang paling pekat pun boleh digunakan untuk menghasilkan salad yang cerah dan ringan. Hirisan labu butternut ditumis dalam mentega dan diletakkan di atas timbunan besar daun salad yang dibalut dengan vinaigrette menyegarkan yang dibuat dengan jus mandarin dan rosemary. Rasa masam sos dan kranberi kering mengimbangi rasa manis dan kaya labu dengan sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 sudu besar + 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji labu butternut (900 g), dikupas dan dipotong menjadi kiub 2.5 cm (kira-kira 5 cawan)
- 1 cawan sup sayur
- 4 biji tangerin
- 1 sudu teh rosemary segar, dicincang kasar
- 170g sayur salad campur atau bayam, dibasuh dan dikeringkan
- 1/4 cawan kranberi kering
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu, jeruk keprok, bayam, campuran salad, rosemary, kranberi kering
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali besar yang berdasar tebal, panaskan 1/4 cawan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan labu. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak sehingga keperangan sedikit dan empuk, 8–10 minit. Masukkan air rebusan sayur. Kecilkan api kepada sederhana rendah dan reneh, tutup, sehingga empuk, 15–20 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa dan ketepikan labu untuk menyejukkan sedikit.
- Sementara itu, sediakan jeruk mandarin dan vinaigrette. Kupas 3 biji jeruk mandarin dan hiriskannya menjadi bulatan setebal 2 cm, buang semua bijinya. Letakkan hirisan jeruk mandarin ke dalam mangkuk. Untuk menyediakan vinaigrette, perahkan baki oren mandarin ke dalam mangkuk kecil. Masukkan baki 2 sudu besar minyak zaitun dan rosemary. Gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Letakkan sayur salad dalam mangkuk hidangan yang besar. Gaulkan salad dengan sos. Hiaskan dengan labu suam di atasnya. Masukkan hirisan tangerin dan taburkan dengan kranberi kering. Hidangkan suam-suam kuku.
Kategori:
Resipi yang serupa
