Kuki Cap Jari Linz
Undian: 1
Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 166, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 5 G., protein 2 G., karbohidrat 19 G., serat 1 G., kolesterol 28 mg, natrium 30 mg, gula 10 G.
Kalori 166, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 5 G., protein 2 G., karbohidrat 19 G., serat 1 G., kolesterol 28 mg, natrium 30 mg, gula 10 G.
Jika anda menyukai Linzer Torte, anda pasti akan menyukai biskut ini. Dan jika anda belum mencuba pencuci mulut Austria yang terkenal ini, bayangkan kerak pastri pendek yang disapu dengan jem buah manis dan dihiasi dengan kekisi pastri—menakjubkan, sama seperti biskut mini ini, yang sama lazatnya!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan tepung premium
- 0.5 cawan tepung badam asli (tanpa peluntur)
- 1/4 sudu teh garam halus
- 220 g mentega tawar
- 3/4 cawan gula pasir
- 0.5 sudu kecil ekstrak badam
- 1 biji telur besar pada suhu bilik
- 1/3 cawan gula tepung
- 1/3 cawan jem raspberi tanpa biji
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung badam, gula tepung, jem raspberi, telur, ekstrak badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk, satukan tepung gandum dan badam dan masukkan garam. Dalam mangkuk berasingan, pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan ekstrak badam dan telur sehingga sebati sepenuhnya. Masukkan campuran tepung secara beransur-ansur dalam 2 tambahan.
- Letakkan doh di atas sehelai pembalut plastik dan bentukkannya menjadi cakera atau kayu balak. Sejukkan doh sehingga mengeras sedikit, kira-kira 1 jam.
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment.
- Canai doh menjadi bebola, setiap satu seberat kira-kira 2 sudu besar. Letakkan bebola di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya kira-kira 5 cm antara satu sama lain. Menggunakan ibu jari anda, buat lubang sedalam 1 cm di tengah setiap bebola.
- Bakar biskut sehingga tepinya mula keperangan, 10–12 minit. Untuk memastikan pembakaran sekata, putarkan dulang pembakar pada separuh masa pembakaran. Semasa biskut masih panas, tekan belakang sudu teh ke dalam lubang pembakar. Biarkan biskut sejuk sepenuhnya.
- Letakkan gula tepung dalam penapis halus dan taburkan dengan banyak ke atas biskut. Isi setiap cap jari dengan kira-kira 3/4 sudu teh jem. Kuki boleh disimpan dalam bekas yang ditutup rapat sehingga 4 hari..
Pengarang resipi itu - Dana Beninati ialah seorang pendidik masakan dan sommelier.
Kategori:
Resipi yang serupa
