50 Resipi Biskut Klasik

Pengisian balang biskut tradisional

Tidak ramai yang dapat menahan kenikmatan biskut yang baru dibakar dan hangat, sama ada mentega kacang, biskut pendek, oat, atau snickerdoodle, biskut gula rangup atau biskut yang lembut dan kenyal. Koleksi ini menampilkan semua resipi terbaik kami. Kebanyakannya agak mudah dan akan berguna jika anda tiba-tiba mengidam biskut pada petang pertengahan minggu. Kami bukan sahaja mempunyai resipi cepat tetapi juga resipi yang lebih rumit, seperti bar berperisa biskut. Dan jika kita terpaksa memilih biskut yang paling popular dan didambakan sepanjang zaman, sudah pasti biskut cip coklat. Ia mengandungi dua jenis gula: gula pasir putih untuk kerangupan dan gula perang untuk tekstur yang lebih kenyal di tengah. Biskut ini juga boleh disimpan dengan baik (sudah tentu jika terdapat lebihan).

Biskut Cip Coklat Ringkas

Biskut klasik ini merupakan hidangan serba boleh yang mudah dibuat dan disimpan (jika anda tidak memakannya dengan segera). Resipi ini menggunakan gula pasir untuk rasa rangup dan gula perang untuk tekstur yang kenyal.

Resipi: Biskut cip coklat ringkas

Biskut Lofthouse

Biskut Lofthouse ialah biskut gula tebal ala Amerika yang disalut dengan lapisan manis, lapang, berwarna pastel dengan taburan berwarna-warni. Apa yang menjadikannya istimewa bukan sahaja rupanya yang tersendiri, tetapi juga teksturnya yang seperti span. Dua bahan rahsia membantu mencapai tekstur ini: krim masam dan tepung kek istimewa.

Resipi: Biskut Lofthouse

Biskut Bunga Mentega Kacang Terbaik

Jika anda penggemar mentega kacang, anda pasti akan menyukai biskut yang lembut dan kenyal ini dengan bahagian tengah coklat yang hangat dan melekit. Resipi ini menghasilkan kira-kira 48 biskut, menjadikannya sesuai untuk sambutan besar dengan ramai tetamu.

Resipi: Biskut Bunga Mentega Kacang Terbaik

Biskut cip coklat dengan kranberi dan kerepek kentang

"Kuki ini, seperti yang anda mungkin sudah jangkakan, sarat dengan segala yang boleh dibayangkan! Ia mempunyai cip coklat gelap dan putih, kranberi kering, kerepek kentang dan pretzel masin. Saya suka kombinasi masin dan manisnya! Saya rasa anda juga akan menyukainya apabila anda mencuba kuki saya," kata Cardea Brown.

Resipi: Biskut cip coklat dengan kranberi dan kerepek kentang

Biskut yang diperbuat daripada adunan kek yang dibeli di kedai

Anda hanya memerlukan empat bahan untuk membuat biskut hancur ini, satu hit TikTok. Ia bukan sahaja cantik, tetapi juga lembut, kenyal dan lazat. Anda boleh menggunakan sebarang adunan kek span sebagai asas, seperti vanila, kuning atau coklat.

Resipi: Biskut yang diperbuat daripada adunan kek yang dibeli di kedai

Biskut Kismis Oatmeal Terbaik

Adakah anda suka biskut anda lembut? Atau rangup? Resipi kami boleh disesuaikan untuk kedua-duanya! Untuk biskut yang lebih pejal, bakar doh dengan segera. Untuk biskut yang lebih lembut, sejukkan doh selama sekurang-kurangnya 3 jam (sebaik-baiknya semalaman) untuk membolehkan oat menyerap kelembapan. Kemudian bakar untuk biskut yang gebu. Kami menambah gula perang gelap untuk rasa dan kelembapan tambahan, tetapi bahan rahsianya ialah madu. Membakar dengan segera membantu biskut naik sambil kekal lembut dan lembap. Apabila doh telah direhatkan, oat dan tepung menyerap madu, menghasilkan tekstur kerak klasik.

Resipi: Biskut Kismis Oatmeal Terbaik

Biskut gula lembut

Tidak seperti biskut gula rangup tradisional, biskut ini lebih lembut. Doh diperbuat daripada tepung, mentega, gula, telur dan serbuk penaik, manakala ekstrak vanila semula jadi memberikan aroma yang indah. Doh tebal yang terhasil digulung menjadi bebola dan digulung dalam gula sebelum dibakar (anda boleh menggunakan gula berwarna untuk hidangan perayaan). Biskut yang telah siap agak manis, dengan kerak gula rangup yang melengkapi tekstur lembutnya.

Resipi: Biskut gula lembut

Biskut mentega kacang terbaik

Kami ingin membuat biskut mentega kacang yang sempurna, tetapi menyedari bahawa menambah lebih daripada satu cawan mentega kacang yang dibeli di kedai akan menjadikan biskut melekit. Jadi, kami memutuskan untuk mengisar kacang panggang masin dan menambah tepung ke dalam doh bersama mentega kacang untuk meningkatkan rasa tanpa mengorbankan teksturnya. Madu dan mentega cair juga meningkatkan rasa, menghasilkan bahagian dalam yang lembut dan bahagian luar yang retak. Taburkan doh dengan gula mentah, yang akan menghasilkan kerangupan yang berbeza selepas dibakar. Kemanisannya mengimbangi kacang masin dengan sempurna.

Resipi: Biskut mentega kacang terbaik

Biskut M&M terbaik

Kami mengambil resipi biskut cip coklat kegemaran kami dan menambah lebih banyak gula untuk memberikan tekstur yang lembap dan lembut kepada pencuci mulut tersebut. Kemudian, kami menjadikan biskut lebih besar untuk memudahkan penambahan gula-gula bersalut coklat kegemaran kami. Simpan sebahagian daripada gula-gula tersebut untuk menyalut setiap biskut sebelum dibakar. Anda akan menghasilkan snek yang kelihatan seenak rasanya!

Resipi: Biskut M&M Terbaik

Biscotti Kopi Gajus

Biskut biscotti Itali yang kering dan rangup merupakan teman kopi yang sempurna: anda boleh mencelupkannya ke dalam cawan atau hanya meramasnya semasa dalam perjalanan. Resipi biscotti ini menggunakan kopi segera dan gajus dalam doh, memberikannya aroma kopi yang menyenangkan. Biscotti ini tahan lama, jadi anda akan sentiasa mempunyai snek untuk dihidangkan bersama kopi atau teh anda.

Resipi: Biscotti Kopi Gajus

Biskut Mentega Kacang Coklat Tanpa Bakar

Apa yang lebih baik daripada pencuci mulut lazat yang diperbuat daripada bahan-bahan yang sudah ada di dapur anda? Biskut tanpa bakar hanya mengambil masa beberapa minit untuk dibuat; kebanyakan masa, anda hanya menunggu ia mengeras, bertukar menjadi pencuci mulut yang kaya dengan coklat dan rasa kacang.

Resipi: Biskut Cip Coklat Mentega Kacang Tanpa Bakar

Biskut Halia Lembut dengan Molase

Molase menambahkan rasa manis dan tekstur kenyal pada setiap gigitan, manakala halia, kayu manis dan cengkih memberikan aroma pedas yang ajaib yang pasti akan membangkitkan semangat anda pada hari musim luruh atau musim sejuk yang sejuk. Nikmati sekurang-kurangnya satu biskut yang suam dari rak semasa ia disejukkan, diminum dengan segelas susu sejuk.

Resipi: Biskut Halia Lembut dengan Molase

Biskut Cip Coklat Oatmeal

Ini pencuci mulut yang bertekstur kaya: setiap biskut mengandungi oat, cip coklat dan pecan panggang.

Resipi: Biskut Cip Coklat Oatmeal

Pai whoopie vanila dengan krim coklat

Sandwic pai whoopie tradisional Amerika ialah kek span coklat lembut dengan krim mentega vanila putih. Resipi ini membalikkannya: biskut vanila ringan dicantumkan bersama krim mentega coklat. Canai bahagian kek yang berkrim dengan taburan berwarna-warni untuk menjadikan pai whoopie anda cerah dan ceria.

Resipi: Pai whoopie vanila dengan krim coklat

Biskut campuran brownie

Biskut 4 bahan ini berasa coklat dan lembut, menjadi kegemaran penggemar biskut dan brownie.

Resipi: Biskut campuran brownie

Biskut Lemon Crack

Biskut-biskut yang cerah ini penuh dengan rasa lemon yang manis, hasil daripada kulit lemon, jus lemon dan salutan gula tepung yang tebal. Sebelum anda mula menggelek doh menjadi bebola, adalah penting untuk menyejukkannya sepenuhnya. Ini membantu memperlahankan penyebaran di dalam ketuhar, membolehkan bahagian atasnya retak dengan cantik. Gelek bebola doh yang telah disejukkan dalam gula pasir sebelum menaburkannya. Ini akan membantu serbuk melekat dengan lebih baik, menghasilkan biskut yang manis dan rangup di luar dan lembut dan kenyal di dalam.

Resipi: Biskut Lemon Crack

Biskut Mentega Coklat Madu

Trisha menawarkan resipi biskut yang sangat mudah dibuat dengan madu, mentega perang dan sedikit garam laut.

Resipi: Biskut Mentega Coklat Madu

Kuki Cap Jari Linz

Jika anda menyukai Linzer Torte, anda pasti akan menyukai biskut ini. Dan jika anda belum mencuba pencuci mulut Austria yang terkenal ini, bayangkan kerak pastri pendek yang disapu dengan jem buah manis dan dihiasi dengan kekisi pastri—menakjubkan, sama seperti biskut mini ini, yang sama lazatnya!

Resipi: Kuki Cap Jari Linz

Biskut cip coklat dengan mayonis

Mayonis merupakan bahan yang agak kontroversi untuk pastri dan pencuci mulut manis, tetapi ia sangat sesuai dengan resipi biskut ini. Tambahkan mayonis pada biskut yang sudah lazat ini, dan anda akan mengubah resipi daripada "wajib dibuat" kepada "rahsia keluarga". Anggap sahaja mayonis sebagai keseimbangan telur dan mentega yang sempurna! Biskutnya menjadi gebu, tetapi betul-betul sebati, dan lembut melekit, tetapi tidak lembik. Ia kekal lembap dan lazat walaupun pada keesokan harinya.

Resipi: Biskut cip coklat dengan mayonis

Biskut cip coklat dengan inti kacang

Pencinta mentega kacang, resipi ini sesuai untuk anda. Ree membekukan inti mentega kacang, kemudian melipatnya menjadi biskut cip coklat yang melekit sebelum dibakar.

Resipi: Biskut cip coklat dengan inti kacang

Biskut mentega terbaik

Jika anda sedang mencari resipi biskut mentega yang sempurna, resipi ini pasti berbaloi untuk dicuba. Biskut mentega ini rangup dan rapuh di luar, namun lembut di dalam—sesuai dihidangkan dengan secawan teh. Ia akan menjadi biskut istimewa anda, sesuai untuk percutian dan majlis-majlis khas. Anda boleh menyendukkan doh ke atas dulang pembakar (pilihan yang cepat dan mudah untuk kegunaan harian) atau menggelekkannya menjadi kayu balak dan memotongnya menjadi biskut bersaiz sama rata (pilihan yang lebih meriah). Sebelum membakar, gulungkan bahagian atasnya dengan gula demerara untuk menyalutinya.

Resipi: Biskut mentega terbaik

Biskut cip coklat

Biskut cip coklat ini boleh disesuaikan mengikut citarasa anda. Cuba kombinasi cip coklat dan cip mentega kacang, atau tambahkan walnut rangup.

Resipi: Biskut cip coklat

Biskut Snickerdoodle

Jika anda sukakan kayu manis, maka biskut Snickerdoodle adalah untuk anda! Doh yang pekat dibentuk menjadi bebola, kemudian digolek dalam campuran gula-kayu manis dan dibakar. Semasa dibakar, bebola-bebola itu merebak, menghasilkan rekahan yang lazat di permukaannya. Biskut Snickerdoodle mempunyai bahagian tengah yang lembut dan kerak yang rangup, menjadikannya kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak.

Resipi: Biskut Snickerdoodle

Biskut oat dengan gula perang

Gula perang memainkan peranan penting dalam resipi Ree: biskutnya menjadi pekat dan berwarna gelap pekat. Kacang cincang boleh ditambah untuk tekstur yang rangup.

Resipi: Biskut oat yang menakjubkan

Biskut mentega kacang

Biskut klasik ini benar-benar mengimbau kenangan nostalgia. Kanak-kanak pasti suka menggelek doh menjadi bebola dan meratakannya dengan garpu untuk membuat tanda.

Resipi: Biskut mentega kacang

Kuki hiris dengan jem

Versi potongan ini menjadikan biskut jem lebih mudah. ​​Daripada membuat lekukan pada timbunan doh dan mengisi setiap satu, kami membentuk doh menjadi kayu balak dan segera menyapu jem di tengahnya. Kami menggunakan jem raspberi dan aprikot, tetapi anda boleh menggunakan apa sahaja yang ada. Setelah dibakar, biarkan biskut sejuk, kemudian hiris.

Resipi: Biskut Cap Ibu Jari: Bakar dan Hiris

Biskut Pinwheel Coklat

Biskut-biskut ini mempunyai bahan-bahan yang sangat mudah, tetapi kincir coklat dan vanila kelihatan begitu ceria dan rumit, sesuai untuk percutian. Trisha Yearwood menggunakan shortening dan bukannya mentega, kerana ia membantu biskut membentuk dan membentuk corak dengan lebih tepat.

Resipi: Biskut Pinwheel Coklat

Kuki gula terbaik untuk melukis dengan aising

Doh gula ini mudah digulung dan dipotong menjadi sebarang bentuk dengan sebarang saiz. Biskut ini mengekalkan bentuknya semasa dibakar dan keras, sesuai untuk dihias dengan aising. Resipi ini menggunakan gula yang sedikit kurang daripada biasa, jadi anda boleh menghias biskut dengan yakin dengan aising dan taburan.

Resipi: Kuki gula terbaik untuk melukis dengan aising

Biskut sandwic coklat

Biskut sandwic coklat ini pasti digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Rasa coklatnya yang kaya diseimbangkan dengan sempurna oleh krim mentega yang berkrim. Ia mudah dibuat dengan bahan-bahan mudah. ​​Doh boleh dibuat terlebih dahulu dan disejukkan selama beberapa hari. Biskut yang telah siap boleh tahan sehingga seminggu. Cubalah, dan anda tidak akan kembali kepada biskut sandwic yang dibeli di kedai!

Resipi: Biskut sandwic coklat

Kek biskut klasik

Kuih ringkas yang menakjubkan ini dibuat hanya dengan empat bahan asas, dan meskipun ringkas, ia memikat semua orang dengan rasanya dan teksturnya yang luar biasa. Penambahan tepung jagung ke dalam doh menghasilkan tekstur yang rangup, rapuh, dan lembut. Gula memberikan rona keemasan yang halus.

Resipi: Kek biskut klasik

Biskut cip coklat

Resipi Aina boleh digunakan untuk biskut blondie lembut dan biskut nipis yang rangup. Apa sahaja pilihan anda, anda tidak akan menyesal.

Resipi: Biskut cip coklat dengan walnut

Biskut Pelangi Itali yang dihiris

Resipi ini mengubah kek pelangi klasik Itali menjadi biskut percutian yang ceria dan menarik perhatian. Tidak seperti kek ini, ia tidak mengandungi tepung badam, tetapi ia mengekalkan aroma dan rasa badam. Celupkan sudut setiap biskut ke dalam lapisan coklat-raspberi dan biarkan ia beku, untuk kemasan yang lebih lazat dan cantik.

Resipi: Biskut Pelangi Itali yang dihiris

Kuki Pes Speculoos

Sapuan biskut ialah sapuan berkrim tanpa kacang yang biasanya diperbuat daripada biskut Belgium berempah yang dipanggil Speculoos. Ia dijual dalam balang bersama mentega kacang. Di sini, kami telah menggabungkannya dengan oat dan telur untuk membuat biskut tiga bahan yang cepat dan lazat.

Resipi: Biskut Oatmeal 3 Bahan

Biskut mentega Denmark

Biskut Denmark, biasanya dijual dalam tin yang cantik, mudah dibakar di rumah. Ia akan menjadi rangup dan rapuh, dengan aroma vanila-badam yang indah, tetapi dengan rasa yang lebih segar dan lebih lembut daripada biskut yang dibeli di kedai. Jika mahu, anda boleh menghiasnya dengan sedikit coklat cair. Semangat percutian dijamin!

Resipi: Biskut mentega Denmark

Biskut cip coklat

Ini adalah biskut cip coklat yang sangat mudah. ​​Tiada peralatan atau adunan khas diperlukan—sesuai untuk dibuat bersama kanak-kanak. Kami sukakan betapa versatilnya doh ini: ia menjadi asas yang hebat untuk biskut Rocky Road.

Resipi: Kuki Amerika

Biskut Sandwic Aiskrim Susu Oat

Oat sederhana memberikan sentuhan baharu kepada kombinasi biskut dan susu klasik. Aiskrim susu oat ini dibuat tanpa pembuat aiskrim dan diapit di antara dua biskut oat—tidak perlu dicelup ke dalam susu!

Resipi: Aiskrim susu pekat dengan biskut oat buatan sendiri

Biskut Mentega Kacang dengan Inti Gula-gula

Ree menawarkan resipi biskut gula-gula yang paling mudah. ​​Dia menggunakan doh biskut yang dibeli di kedai dan gula-gula coklat mentega kacang untuk pencuci mulut yang kaya dan kenyal yang hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan.

Resipi: Biskut Mentega Kacang dengan Gula-gula Coklat

Biskut cip coklat lembut terbaik

Resipi untuk biskut cip coklat tradisional Amerika ini menggunakan gula perang gelap dan bukannya gula putih, yang menjadikan biskut lebih lembut dan kenyal, dengan jumlah kemanisan yang tepat. Tambahan pula, doh tersebut diselitkan dengan jumlah cip coklat yang tepat, cukup untuk menjadikan biskut ini terbaik. Resipi ini menghasilkan banyak biskut, tetapi adakah itu satu masalah?

Resipi: Biskut cip coklat lembut terbaik

Kek biskut dengan sirap maple dan walnut

Sirap maple dan walnut merupakan kombinasi yang hebat untuk makanan bakar yang lazat apabila anda mengidamkan sesuatu yang berbeza, bukan coklat atau vanila. Biskut shortbread dengan walnut dibakar dalam satu lapisan, kemudian, setelah sejuk, dipotong menjadi kepingan yang mudah. ​​Balut dengan pembalut plastik dan biarkan semalaman—keesokan harinya, ia akan menjadi sangat lembut dan rapuh.

Resipi: Kek biskut dengan sirap maple dan walnut

Biskut brownie

Resipi Ree merupakan impian penggemar coklat. Dia menggunakan coklat cair dan serbuk koko untuk menghasilkan pencuci mulut yang kaya dan lembap yang digelarnya "pastinya seperti coklat".

Resipi: Biskut brownie

Biskut Mentega Kacang Tanpa Tepung

Biskut Claire hanya memerlukan lima bahan, tetapi garam laut memberikannya rasa masin yang lazat. Oleh kerana biskut ini tanpa tepung, ia sangat lembut, jadi biarkan ia sejuk sedikit di dalam kuali sebelum dibakar.

Resipi: Biskut Mentega Kacang Tanpa Tepung

Kuki nasib

Biskut nasib sering dikaitkan dengan restoran Cina, tetapi ia menyeronokkan dan mudah dibuat di rumah. Molly menggunakan penutup balang Mason untuk mendapatkan doh dengan saiz yang betul, kemudian dengan cepat melipat biskut dan menggantungnya di tepi mangkuk, mencipta bentuk klasik.

Resipi: Kuki nasib

Bar S'more

Bar-bar ini merupakan gabungan biskut cip coklat dan pencuci mulut unggun api klasik. Untuk mendapatkan hasil krim marshmallow yang terbaik, salutkan cawan penyukat dan sudu dengan semburan masakan tidak melekat atau minyak sayuran sebelum menyukat.

Resipi: Bar S'mores dengan kepingan biskut

Biskut Cip Coklat Labu

Kelainan bermusim pada biskut cip coklat klasik ini diselitkan dengan puri labu dan rempah ratus yang menghangatkan seperti kayu manis dan buah pala untuk mencipta rasa yang nyaman dan mendalam.

Resipi: Biskut Cip Coklat Labu

Makaron kelapa

Makaroni ialah biskut kelapa ringkas yang secara tradisinya dibuat untuk Paskah kerana ia tanpa tepung. Tetapi Aina menyajikan hidangan lazat ini sepanjang tahun.

Resipi: Makaron kelapa

Biskut Pecan Kismis Oatmeal

Apakah rahsia biskut oat Ina yang lazat? Garam. Dia menggunakannya untuk menonjolkan rasa kacang oat, kemudian menambah pecan panggang, yang seterusnya meningkatkan rasanya.

Resipi: Biskut Pecan Kismis Oatmeal

Biskut Madeleine Kelapa

Biskut Aina yang elegan sangat halus dan lazat. Dia menambah kepingan kelapa untuk rasa manis yang halus yang sesuai dihidangkan bersama minum petang.

Resipi: Biskut Madeleine Kelapa

Kuki Sablé Coklat Berganda

Sable bermaksud "shortbread" dalam bahasa Perancis, dan ia sememangnya sangat rapuh dan seperti shortbread. Untuk mengekalkan teksturnya, jangan terlalu banyak menggaul doh; ia akan menjadi berketul dan rapuh, memerlukan kesabaran untuk membentuknya menjadi kayu balak yang kukuh untuk dipotong, tetapi percayalah, ia berbaloi. Coklat berganda, dalam bentuk coklat parut halus dan serbuk koko, menambahkan rasa dan aroma yang unik. Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan koko beralkali berkualiti tinggi. Sedikit garam laut meningkatkan rasa dengan sempurna. Sable sangat sesuai dihidangkan dengan teh atau kopi, dan lebih lazat sebagai sandwic dengan sesudu aiskrim di antara kedua-dua bahagian.

Resipi: Kuki Sablé Coklat Berganda

Biskut cip coklat rangup

Gula memberikan tekstur biskut—itulah sebabnya resipi ini memerlukan gula pasir halus. Ia akan menghasilkan biskut rangup yang berwarna lebih cerah berbanding yang lain.

Resipi: Biskut rangup nipis dengan cip coklat

Biskut Sandwic Pudina Coklat

Jika anda rasa coklat dan pudina saling berkaitan, resipi ini sesuai untuk anda. Molly membuat inti krim mentega dengan pudina segar dan mengadunkannya di antara dua biskut coklat untuk pencuci mulut yang sofistikated.

Resipi: Biskut Sandwic Pudina Coklat