Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Daripada roti atau serbuk roti, tambahkan barli masak cepat ke dalam meatloaf anda. Ia juga membantu mengikat meatloaf bersama-sama, di samping menambah serat dan mikronutrien yang bermanfaat, sama seperti lobak merah parut. Ini adalah cara yang baik untuk mengurangkan pengambilan daging dan menambah lebih banyak sayur-sayuran dan bijirin ke dalam diet anda. Hidangkan meatloaf sebagai hidangan utama dengan hidangan sampingan atau gunakannya dalam sandwic.

Bahan-bahan:

• 700 g daging kisar untuk meatloaf (campuran daging kisar, babi, dan anak lembu (atau ayam belanda))
• 2 cawan lobak merah parut
• 0.5 cawan barli masak cepat
• 2 sudu besar pasli segar cincang
• 1 sudu besar bawang hijau yang dicincang halus
• 2 biji telur besar, dipukul ringan
• 1 biji bawang sederhana, diparut
• 1 ulas bawang putih, dicincang
• 0.5 cawan sos tomato
• 1 sudu besar + 1 sudu kecil sos Worcestershire
• 2 sudu kecil gula perang muda
• Untuk hidangan: salad hijau (pilihan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

barli mutiara, daging lembu kisar, daging babi cincang, lobak merah, Sos Worcestershire, campuran salad

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, satukan daging kisar, lobak merah, barli, pasli, daun bawang, 1 sudu besar sos Worcestershire, telur, bawang besar, bawang putih, 1/4 cawan sos tomato, 1.5 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada hitam. Gaul dengan tangan anda sehingga sekata.
Langkah 3
• Pindahkan campuran ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan bentukkannya menjadi roti bujur yang padat, lebih kurang 22 x 12 cm. Bakar selama 30 minit.
Langkah 4
• Dalam mangkuk kecil, campurkan baki sos tomato dan sos Worcestershire untuk membuat lapisan pelapis. Keluarkan meatloaf dari ketuhar dan sapukan lapisan pelapis pada bahagian atas dan sisinya. Kembalikan dulang pembakar ke dalam ketuhar dan bakar sehingga lapisan pelapis mula karamel dan termometer yang dimasukkan ke tengah meatloaf mencapai suhu 160°F (71°C), kira-kira 25 minit lagi. Biarkan selama 10 minit sebelum dihiris dan dihidangkan. Hidangkan dengan salad hijau.

Undian: 1