Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Roti meatloaf yang berair dengan keju cheddar dan cebisan daging goreng ini disalut dengan campuran sos tomato, sos Worcestershire, dan gula perang semasa dibakar, yang bertukar menjadi lapisan yang lazat di dalam ketuhar. Rasa manis dan masamnya melengkapi rasa daging yang kaya dengan sempurna. Untuk menjadikan roti meatloaf ini sangat berair dan lazat, ia diperbuat daripada campuran beberapa jenis daging kisar dalam perkadaran yang sama, seperti daging lembu, babi, dan anak lembu (ayam belanda boleh digantikan dengan anak lembu).

Bahan-bahan:

• 700 g daging cincang untuk meatloaf
• 1 sudu besar. serbuk roti
• 1 cawan keju cheddar tajam parut
• 3/4 cawan daging goreng cincang
• 2 sudu besar daun kucai segar yang dicincang
• 2 sudu besar pasli segar cincang
• 2 biji telur besar, dipukul ringan
• 1 biji bawang sederhana, diparut
• 1 ulas bawang putih, dicincang
• 0.5 cawan sos tomato
• 1 sudu besar + 1 sudu kecil sos Worcestershire
• 2 sudu kecil gula perang muda

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

daging lembu kisar, daging babi cincang, daging asap, keju cheddar, serbuk roti, gula perang, Sos Worcestershire, sos tomato

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas loyang roti bersaiz 22x10 cm dengan kertas parchment.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, satukan daging kisar (anak lembu, daging lembu, dan babi), serbuk roti, keju cheddar, daging asap, daun kucai, pasli, telur, bawang besar, bawang putih, 1/4 cawan sos tomato, 1 sudu besar sos Worcestershire, 1.5 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada hitam. Gaul dengan tangan anda sehingga sekata. Pindahkan campuran daging ke dalam loyang roti yang telah disediakan. Bakar meatloaf selama 30 minit.
Langkah 3
• Sementara itu, dalam mangkuk kecil, gabungkan gula perang dengan baki 1/4 cawan sos tomato dan 1 sudu teh sos Worcestershire.
Langkah 4
• Keluarkan meatloaf dari ketuhar dan sapukan dengan lapisan sos tomato. Bakar sehingga lapisan tersebut mula karamel dan termometer yang dimasukkan ke tengah meatloaf mencatatkan suhu 160°F (71°C), kira-kira 45 minit lagi. Biarkan selama 10 minit sebelum dihiris dan dihidangkan.

Undian: 0