Meatloaf Klasik
Undian: 1
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 420, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 9 G., protein 25 G., karbohidrat 23 G., serat 1 G., kolesterol 143 mg, natrium 451 mg, gula 8 G.
Kalori 420, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 9 G., protein 25 G., karbohidrat 23 G., serat 1 G., kolesterol 143 mg, natrium 451 mg, gula 8 G.
Roti kisar klasik ialah roti daging yang berair dan disalut dengan lapisan sos tomato yang manis dan masam. Dibuat dengan beberapa jenis daging kisar, ia lembut dan lazat. Simpan resipi ini di tempat yang mudah—ia akan menjimatkan masa anda.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g daging kisar untuk meatloaf (bahagian yang sama daging lembu kisar, babi, anak lembu muda atau ayam belanda)
- 1 sudu besar. serbuk roti
- 2 sudu besar pasli segar cincang
- 2 biji telur besar, dipukul ringan
- 1 biji bawang sederhana, diparut
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk
- 0.5 cawan sos tomato
- 1 sudu besar + 1 sudu kecil sos Worcestershire
- 2 sudu kecil gula perang muda
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, daging babi cincang, telur, serbuk roti, gula perang, sos tomato, Sos Worcestershire
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk besar, satukan daging kisar, serbuk roti, pasli, telur, bawang besar, bawang putih, 1/4 cawan sos tomato, 1 sudu besar sos Worcestershire, 1.5 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada hitam. Gaul dengan tangan anda sehingga sekata.
- Pindahkan campuran daging ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan bentukkannya menjadi roti bujur yang padat, lebih kurang 22 x 12 cm. Bakar roti daging selama 30 minit.
- Dalam mangkuk kecil, satukan gula perang dengan baki 1/4 cawan sos tomato dan 1 sudu teh sos Worcestershire. Ini akan menjadi lapisan krim. Sapukan bahagian atas dan sisi meatloaf dengan lapisan krim. Kembalikan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga lapisan krim mula karamel dan termometer yang dimasukkan ke dalam meatloaf mencapai suhu 160°F (71°C), kira-kira 25 minit lagi. Biarkan selama 10 minit sebelum dihiris dan dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
