Kaserol pasta dengan herba dan sopressata Provencal
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 739, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 15 G., protein 39 G., karbohidrat 76 G., serat 9 G., kolesterol 81 mg, natrium 1130 mg, gula 10 G.
Kalori 739, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 15 G., protein 39 G., karbohidrat 76 G., serat 9 G., kolesterol 81 mg, natrium 1130 mg, gula 10 G.
Hati articok, lada benggala panggang, dan buah zaitun hitam digabungkan dengan sos tomato wangi, pasta, soppressata, dan keju, dan dibakar sehingga keju mula berbuih. Sos tomato boleh dibuat lebih awal, membolehkan pemasangan cepat dan dimasukkan ke dalam ketuhar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
- Secubit serpihan lada merah yang ditumbuk
- 1 tin (800 g) tomato plum dalam tin, dihancurkan dengan tangan
- 1 tin (400g) tomato plum dalam tin, dihancurkan dengan tangan
- 4 tangkai besar selasih segar
- 1 cawan selasih segar yang dicincang
- 1 cawan pasli segar cincang
- 450 g pasta rigatoni kering
- 280 g hati articok beku, dicairkan
- 1 cawan lada manis panggang dalam tin yang dihiris nipis
- 0.5 cawan hirisan nipis sopressata
- 1/4 cawan buah zaitun Kalamata atau Nicoise yang dibuang bijinya, dicincang
- 3 sudu besar mozzarella parut
- 1 sudu besar salad parmesan atau ricotta parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta rigatoni, tomato plum, Articok, lada manis, Zaitun Kalamata, keju mozzarella, keju ricotta, sopressata, salami, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Didihkan air dalam periuk besar dan masukkan garam.
- Dalam periuk sederhana, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan serpihan lada merah dan masak, kacau, sehingga bawang putih keperangan, kira-kira 2 minit. Masukkan kedua-dua tin tomato dan 1 cawan air. Besarkan api kepada sederhana tinggi dan biarkan sos mendidih. Kecilkan api sedikit, masukkan tangkai selasih, dan reneh tanpa penutup, sehingga sos pekat, 15-20 minit. Keluarkan tangkai selasih, masukkan selasih dan pasli yang dicincang, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Masak rigatoni dalam air mendidih yang masin sehingga al dente, kira-kira 2 minit kurang daripada arahan pada bungkusan. Toskan dan pindahkan ke dalam mangkuk.
- Masukkan sos tomato, articok, lada panggang, soppressata, buah zaitun, separuh mozzarella, dan separuh Parmesan ke dalam mangkuk dan gaul rata untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata. Pindahkan pasta ke dalam pinggan pembakar 3 hingga 4 liter dan taburkan dengan baki mozzarella dan Parmesan. Bakar, tanpa penutup, sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit. Biarkan kaserol selama kira-kira 10 minit dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
