Kaserol pasta dengan herba, zucchini dan lada benggala
Undian: 3
Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 719, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 16 G., protein 37 G., karbohidrat 72 G., serat 6 G., kolesterol 68 mg, natrium 1081 mg, gula 10 G.
Kalori 719, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 16 G., protein 37 G., karbohidrat 72 G., serat 6 G., kolesterol 68 mg, natrium 1081 mg, gula 10 G.
Zucchini panggang dan sos tomato buatan sendiri yang penuh dengan herba aromatik digabungkan dengan lada benggala panggang dalam kaserol pasta ini yang di atasnya terdapat dua jenis keju—Pecorino dan Provolone. Sayur-sayuran menjadikan kaserol lembap, dan keju yang melekit menjadikannya kegemaran keluarga.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 4 ulas bawang putih, dihiris nipis
- Secubit serpihan lada merah yang ditumbuk
- 1 tin (800 g) tomato plum dalam tin, dihancurkan dengan tangan
- 1 tin (400g) tomato plum dalam tin, dihancurkan dengan tangan
- 4 tangkai besar selasih segar
- 1 cawan selasih segar yang dicincang
- 1 cawan pasli segar cincang + tambahan untuk hidangan
- 450 g pasta farfalle kering (tali leher)
- 1 biji zucchini besar, dipotong menjadi kepingan 1cm.
- 1 cawan lada manis panggang dalam tin yang dihiris nipis
- 3 cawan provolone parut
- 1 sudu besar pecorino parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta farfalle, lada manis, zucchini, tomato plum, selasih, keju provolone
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Didihkan air dalam periuk besar dan masukkan garam.
- Dalam periuk sederhana dengan api sederhana, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun. Masukkan bawang putih dan kepingan lada merah dan masak, kacau, sehingga bawang putih keperangan, kira-kira 2 minit. Masukkan kedua-dua tin tomato dan 1 cawan air. Besarkan api kepada sederhana tinggi dan biarkan sos mendidih. Kecilkan api sedikit, masukkan tangkai selasih, dan reneh tanpa penutup, sehingga sos pekat, 15-20 minit. Keluarkan tangkai selasih, masukkan selasih dan pasli yang dicincang, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Semasa sos sedang mendidih, panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali sederhana di atas api sederhana tinggi. Masukkan zucchini dan ¼ sudu teh garam dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 4 minit. Pindahkan dengan sudu berlubang ke dalam mangkuk besar.
- Masak farfalle dalam air mendidih yang masin sehingga al dente, kira-kira 2 minit kurang daripada arahan pada bungkusan. Toskan dan masukkan pasta ke dalam mangkuk.
- Masukkan sos tomato, lada panggang, separuh provolone, dan separuh pecorino ke dalam mangkuk dan gaul rata untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata. Pindahkan pasta ke dalam pinggan pembakar 3 hingga 4 liter dan taburkan dengan baki provolone dan pecorino. Bakar, tanpa penutup, sehingga perang keemasan, kira-kira 15 minit. Biarkan kaserol selama kira-kira 10 minit dan hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
