Sosej goreng di atas dulang pembakar
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 327, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 8 G., protein 22 G., karbohidrat 12 G., serat 1 G., kolesterol 113 mg, natrium 355 mg, gula 10 G.
Kalori 327, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 8 G., protein 22 G., karbohidrat 12 G., serat 1 G., kolesterol 113 mg, natrium 355 mg, gula 10 G.
Jika anda sukakan sosej asli panggang, anda boleh membuatnya di rumah, tetapi ia lebih mudah: anda tidak perlu mencari kulit asli. Hanya bakar campuran sosej berempah di atas dulang pembakar dan potong menjadi kepingan. Sesuai untuk sarapan pagi, makan malam atau sebagai inti sandwic.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 100 g pancetta, dicincang kasar
- 2 sudu besar gula perang muda
- 1 sudu besar daun sage segar yang dicincang
- 2 sudu kecil thyme segar + tambahan untuk hidangan
- 1 sudu teh paprika
- 0.5 sudu kecil serbuk allspice
- 1/8 sudu kecil lada cayenne
- 700 g ayam cincang
- 200 g daging babi cincang
- 1/4 cawan pasli segar cincang
- 1/4 cawan krim pekat sejuk
- Sirap maple, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi cincang, ayam cincang, pancetta, daging asap, krim, allspice, sirap maple, paprika, timi, lada cayenne kisar, bijaksana
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan pancetta, gula perang, sage, thyme, paprika, allspice dan lada cayenne dalam pemproses makanan. Proses sehingga pancetta dicincang halus.
- Pindahkan campuran pancetta ke dalam mangkuk besar; letakkan mangkuk itu di dalam mangkuk yang lebih besar berisi ais. Masukkan ayam dan babi kisar, pasli, 2 sudu teh garam, perasakan dengan lada sulah yang banyak, dan tuangkan krim pekat. Kacau dengan spatula silikon sehingga krim diserap ke dalam daging.
- Pindahkan campuran daging ke dalam dulang pembakar berbingkai kecil dan bentukkan menjadi segi empat tepat berukuran 22 x 30 cm. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman.
- Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Bakar sosej sehingga keperangan dan masak sepenuhnya, 25-35 minit. Toskan lebihan lemak dan pindahkan ke papan pemotong. Hiris, taburkan dengan thyme, dan hidangkan dengan sirap maple.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
