Sandwic Babi BBQ dan Coleslaw Hoisin

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 400, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 3 G., protein 37 G., karbohidrat 36 G., serat 2 G., kolesterol 70 mg, natrium 1070 mg, gula 0 G.

Untuk membuat sandwic ini, daging babi diperap dalam sos barbeku yang diperbuat daripada sos hoisin Asia dan sos tomato, bersama madu dan jus jeruk. Ia kemudian dipanggang dan dihiris menjadi kepingan yang mudah dihidangkan di atas roti. Hiaskan sandwic daging di atas hirisan baguette, lengkapkan setiap satunya dengan coleslaw dan jeruk, digaul dengan campuran sos barbeku dan mayonis yang sama, dan nikmati rasa dan juicynya yang kaya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.5 kg potongan daging babi asli (lebih kurang 0.5 cm tebal)
1/3 cawan sos hoisin
1/3 cawan sos tomato panas
2 timun jeruk pedas (1 dicincang, 1 dihiris nipis) + 2 sudu besar air garam
1 sudu besar madu
3 sudu besar. salad kol dengan brokoli (lebih kurang 170 gr.)
3 sudu besar mayonis
4 biji bawang hijau, dihiris nipis
Minyak sayuran, untuk memanggang
1 baguette, dipotong kepada 4 bahagian, setiap bahagian dipotong separuh secara mendatar
Kerepek sayur akar, untuk pemfailan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pinggang babi, daging babi, timun jeruk, kubis putih, sos hoisin, sos tomato, baguet, bawang hijau, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi. Campurkan sos hoisin, sos tomato, air garam dan madu dalam mangkuk besar. Pindahkan separuh daripada campuran ke mangkuk besar yang berasingan; masukkan daging babi dan perap selama 5 minit.
Masukkan mayonis ke dalam baki campuran sos hoisin dan pukul sehingga sebati. Masukkan coleslaw, daun bawang, dan jeruk cincang halus, perasakan dengan garam, dan kacau.

Sapukan minyak sayuran pada parut pemanggang. Keluarkan daging babi dari perapan dan panggang sehingga masak dan rangup, kira-kira 3 minit setiap sisi; pindahkan ke papan pemotong. Panggang hirisan baguette selama 1-2 minit. Hiris daging babi menjadi jalur tebal, susun di antara ban, dan hiaskan dengan kubis dan hirisan timun. Hidangkan dengan kerepek sayur.

Kategori: