Sandwic Ayam Belanda yang Ditarik
Undian: 4
Masa: 6 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 462, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 6 G., protein 50 G., karbohidrat 20 G., serat 2 G., kolesterol 179 mg, natrium 867 mg, gula 16 G.
Kalori 462, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 6 G., protein 50 G., karbohidrat 20 G., serat 2 G., kolesterol 179 mg, natrium 867 mg, gula 16 G.
Sandwic ayam belanda yang lazat dan sihat ini merupakan pengganti yang dialu-alukan untuk daging babi goreng berlemak. Daging untuk sandwic ini sepatutnya sangat lembut dan mudah dikoyakkan dengan garpu. Untuk mencapai matlamat ini, rebus paha ayam belanda dalam periuk perlahan dengan sos yang diperbuat daripada sos tomato, mustard dan gula perang. Ini akan memberikan rasa manis pada sos, menyerupai sos barbeku. Hidangkan ayam belanda goreng di atas ban lembut dengan hiasan sayur coleslaw dan jeruk.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji bawang merah kecil, dicincang
- 4 ketul paha ayam belanda (kira-kira 1.8 kg)
- 1 sudu besar. serbuk cili
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 0.5 cawan sos tomato
- 1/4 cawan gula perang
- 2 sudu besar mustard
- 1 sudu besar cuka sari apel
- Garis panduan penyerahan: roti bijan untuk burger, hirisan timun jerukSalad kol
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang merah, ayam belanda, perasa cili, jintan manis, sos tomato, gula perang, mustard, cuka sari apel
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sebarkan bawang di bahagian bawah periuk perlahan 6 hingga 8 liter. Sapukan paha ayam belanda dengan serbuk cili, jintan manis, 1 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada sulah dan letakkannya di atas bawang. Campurkan sos tomato dengan gula dan mustard dan tuangkan ke atas ayam belanda. Tutup dan masak dengan api kecil selama 5-6 jam atau dengan api besar selama 3-4 jam. Ayam belanda sepatutnya sangat lembut, tidak dapat dipisahkan daripada tulang.
- Buka penutup dan kacau. Biarkan sejuk selama 10 minit. Dengan menggunakan dua garpu, carikkan daging, buang tulangnya. Masukkan cuka, garam dan lada secukup rasa. Hidangkan di atas ban dengan jeruk dan/atau coleslaw, jika suka.
Nota
Jika perlu, anda boleh menetapkan suhu pada periuk perlahan yang lebih tinggi, sekali gus mengurangkan masa memasak.
Kategori:
Resipi yang serupa
