Ubi keledek dalam pengukus
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 163, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 2 G., protein 3 G., karbohidrat 33 G., serat 5 G., kolesterol 7 mg, natrium 90 mg, gula 7 G.
Kalori 163, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 2 G., protein 3 G., karbohidrat 33 G., serat 5 G., kolesterol 7 mg, natrium 90 mg, gula 7 G.
Ubi keledek merupakan sumber nutrien yang baik. Ia kaya dengan vitamin A dan C, serat, dan kalium, antara beberapa manfaatnya. Mengukus membantu mengekalkan kebanyakan vitamin, dan anda tidak perlu menambah lemak seperti yang anda lakukan semasa menggoreng atau membakar. Tambahan pula, mengukus ubi keledek masak lebih cepat daripada membakarnya di dalam ketuhar. Anda boleh menghidangkan ubi keledek kukus dengan mana-mana bahan tambahan yang dicadangkan atau menggunakannya dalam salad dan hidangan sampingan lain.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji ubi keledek sederhana (kira-kira 220g setiap satu), dibasuh dengan berus
- Peralatan khas: bakul atau penapis kukus
- Bahan Tambahan (madu panas dan pecan cincang; mentega masin dan serbuk cili; krim masam, daun kucai, garam dan lada hitam; mentega herba; mentega masin dan gula perang; salsa dan keju cheddar tajam; biji labu panggang, daun ketumbar, garam dan lada hitam) pilihan anda
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, pecan, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan bakul pengukus atau penapis dalam periuk besar. Masukkan air sehingga ia naik 2.5 cm (1 inci) dari dasar bakul pengukus. Letakkan ubi keledek dalam bakul pengukus dan biarkan air mendidih. Setelah air mendidih, tutup periuk, kecilkan api kepada sederhana, dan reneh sehingga kentang mudah dicucuk dengan pisau, kira-kira 30 minit.
- Keluarkan ubi keledek dari pengukus menggunakan penyepit dan biarkan selama 5 minit. Potong ubi keledek menjadi dua memanjang dan hidangkan begitu sahaja atau dengan topping yang anda suka.
Nota
Pastikan anda menggunakan kentang utuh yang sama saiz supaya ia masak pada masa yang sama. Jika mahu, anda boleh mengupas dan memotong ubi keledek menjadi kepingan besar sebelum dikukus untuk memendekkan masa memasak. Memeriksa kematangannya adalah sama seperti semasa merebus kentang utuh.
Kategori:
Resipi yang serupa
