Lobak merah dalam vinaigrette dengan lemon dan dill (dalam pengukus)
Undian: 3
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Lobak merah muda yang dikukus utuh dalam pengukus sesuai untuk hidangan sampingan sayur-sayuran yang ringan dan sihat. Dengan bahagian atas hijaunya yang masih melekat, lobak merah yang utuh dan ceria kelihatan sangat meriah apabila dihidangkan, dan kaedah memasak ini mengekalkan jumlah vitamin maksimum. Vinaigrette masam dengan jus lemon dan dill yang menyegarkan menambahkan rasa yang ceria pada lobak merah yang manis. Masukkan lobak merah semasa ia panas untuk memastikan penyerapan rasa maksimum.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1.3 kg lobak merah (biarkan 2 cm bahagian atas pada setiap lobak merah)
- Kulit dan jus 1 biji lemon
- 1 sudu besar mustard Dijon
- 1 sudu teh cuka wain merah
- 1 sudu teh madu
- 1/3 cawan minyak zaitun extra virgin
- 3 sudu besar dill segar dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak merah, jus lemon, cuka wain, madu, dill
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, satukan jus lemon, mustard Dijon, cuka, dan madu. Tuangkan minyak zaitun secara beransur-ansur, kacau sentiasa sehingga sos sebati. Masukkan dill yang dicincang halus, kulit lemon, dan 1/2 sudu teh garam. Ketepikan.
- Isi periuk sederhana dengan 2 inci air. Letakkan bakul pengukus di dalam periuk dan biarkan air mendidih dengan api sederhana tinggi.
- Letakkan lobak merah di dalam pengukus dan masak, bertutup, sehingga empuk apabila dicucuk dengan pisau, kira-kira 8 minit. Dalam pinggan hidangan yang besar dan cetek, gaulkan lobak merah suam dengan sos dengan perlahan. Biarkan sos meresap selama 5 minit dan hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
