Sayuran kukus dalam minyak bijan dengan cili
Undian: 4
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 94, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 1 G., protein 3 G., karbohidrat 12 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 381 mg, gula 4 G.
Kalori 94, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 1 G., protein 3 G., karbohidrat 12 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 381 mg, gula 4 G.
Mengukus sayur-sayuran mengekalkan jumlah maksimum mikronutrien dan vitamin yang bermanfaat. Untuk memastikan sayur-sayuran kukus anda bukan sahaja sihat tetapi juga lazat, perasakan dengan minyak bijan panas dan cili serta renjiskan dengan jus lemon. Sayur-sayuran ini sangat menyelerakan dan sesuai sebagai hidangan sampingan untuk sebarang hidangan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji lobak merah, dikupas dan dipotong menyerong kepada kepingan setebal 1cm.
- 8 batang asparagus, dipotong menjadi kepingan 5cm.
- Seperempat kepala bunga kobis, dipotong kepada kuntum bunga berukuran 2.5 cm.
- Seperempat kepala brokoli, dipotong menjadi kuntum bunga 2.5 cm.
- 1 sudu besar minyak bijan dengan cili
- 1 sudu teh minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- Jus separuh lemon
- Peralatan khas: bakul pengukus logam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: asparagus, kubis brokoli, kembang kol, lobak merah, minyak bijan, jus lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Isi periuk besar dengan 2 inci air dan didihkan dengan api sederhana. Letakkan lobak merah, asparagus, kembang kol, dan brokoli dalam bakul pengukus logam, letakkannya di dalam periuk, dan tutup dengan penutup. Kukus sayur-sayuran sehingga sedikit lembut tetapi masih rangup, 5-6 minit.
- Semasa sayur-sayuran sedang dimasak, panaskan kuali kecil di atas api sederhana. Masukkan minyak cili, minyak zaitun, bawang putih dan serpihan lada dan masak selama 1 minit.
- Pindahkan sayur-sayuran yang telah dimasak ke dalam mangkuk. Renjiskan dengan minyak panas, renjiskan dengan jus lemon, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Gaul rata. Hidangkan segera.
Pengarang resipi itu - Daphne Brogdon ialah seorang chef, katering, model dan personaliti televisyen.
Kategori:
Resipi yang serupa
