Bubur Epal dengan Santan, Kekacang dan Kismis (Diet Whole30)
Undian: 4
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 380, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 13 G., protein 6 G., karbohidrat 41 G., serat 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 20 mg, gula 28 G.
Kalori 380, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 13 G., protein 6 G., karbohidrat 41 G., serat 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 20 mg, gula 28 G.
Bubur ini diperbuat daripada epal, kismis, dan kacang, dan ia sangat sihat dan lazat. Ia amat popular di kalangan mereka yang mengikuti program Whole30, yang melarang gula dan bijirin. Bubur ini menawarkan sedikit bubur tradisional, tetapi lebih lazat lagi. Lenyekkan epal yang direneh dalam santan dengan garpu, gaul dengan kismis, dan pekatkan dengan gajus kisar dan biji rami. Santan memberikan bubur tekstur yang lebih berkrim dan aroma yang indah yang serasi dengan kayu manis. Hiaskan bubur yang telah siap dengan kacang cincang, kismis, dan hirisan epal segar dan hidangkan panas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 biji epal Honeycrisp (kira-kira 0.7 kg)
- 1 cawan santan dalam tin
- 2/3 cawan kacang gajus panggang, tambah lagi untuk hidangan (pilihan)
- 2 sudu besar biji rami kisar
- 2 sudu kecil kayu manis kisar + tambahan untuk hidangan
- 0.5 cawan kismis + tambahan untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: epal, santan, kacang gajus, biji rami, kayu manis, kismis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potong sisi/pipi daripada 1 biji epal dan hiris; ketepikan. Ketepikan 1/4 cawan santan.
- Kupas dan buang inti bagi baki 5 biji epal dan potong kepada ketulan 2.5 cm (1 inci). Campurkan ketulan epal, baki 3/4 cawan santan, dan 2/3 cawan air dalam periuk sederhana dan biarkan mendidih dengan api sederhana tinggi. Reneh, kacau sekali-sekala, sehingga cecair berkurangan separuh dan epal empuk dan mudah dilenyek dengan garpu, 10-12 minit. Angkat dari api dan lenyekkan epal perlahan-lahan untuk meninggalkan ketulan kecil bagi teksturnya.
- Sementara itu, dalam pemproses makanan, kisar kacang gajus sehingga dikisar menjadi tepung (berhati-hati agar tidak bertukar menjadi minyak). Pindahkan ke dalam mangkuk sederhana dan kacau biji rami dan kayu manis. Gaulkan campuran gajus dan kismis ke dalam sos epal dan gaul rata.
- Bahagikan bubur kepada 4 mangkuk dan letakkan 1 sudu besar santan yang telah disimpan di atas setiap hidangan. Letakkan hirisan epal, gajus cincang (jika digunakan), kismis dan sedikit kayu manis di atas setiap hidangan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
