Biskut dengan kranberi, madu dan keju brie di atas dulang pembakar

Undian: 1

Cara Membuat - Biskut Kranberi, Madu dan Brie di Atas Loyang Pembakar

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 235, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 8 G., protein 5 G., karbohidrat 25 G., serat 1 G., kolesterol 36 mg, natrium 192 mg, gula 7 G.

Dengan resipi biskut cepat ini, anda tidak perlu menggelek doh dan memotong bulatan, tetapi ia akan menjadi sama renyah, lembut dan keemasan seperti versi klasik. Doh ini di atasnya terdapat tiga jenis sayur-sayuran hijau, kepingan keju Brie yang lazat dan kranberi kering, menjadikan biskut ini lebih istimewa dan meriah. Anda boleh mengadun doh dan meletakkannya di atas dulang pembakar pada malam sebelumnya, jadi apa yang anda perlu lakukan hanyalah memasukkannya ke dalam ketuhar pada hari anda menghidangkannya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 cawan tepung premium + tambahan untuk kerja
4 sudu kecil serbuk penaik
2 sudu teh gula
3/4 sudu kecil soda penaik
2.5 sudu kecil garam halus
270 g mentega tawar sejuk, dipotong kecil-kecil, dan tambah lagi untuk hidangan
1.5 cawan susu dadih atau susu, tambah lagi untuk menyapu
220 g keju Brie, dipotong kecil-kecil
1 cawan pasli segar, dicincang halus
1 cawan kranberi kering
1/4 cawan bawang hijau yang dicincang halus
2 sudu besar daun thyme segar, dicincang
1/4 cawan madu

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, dadih, keju brie, kranberi kering, timi, bawang hijau, pasli, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 230°C. Semburkan loyang pembakar bersaiz 45x32 cm dengan semburan memasak.
Dalam mangkuk besar, satukan tepung, serbuk penaik, gula, soda penaik dan 2 sudu teh garam. Menggunakan hujung jari anda, sapukan 4 sudu besar mentega ke dalam campuran tepung sehingga diserap sepenuhnya. Campurkan baki 16 sudu besar mentega dengan campuran tepung dan gosok sehingga tiada kepingan mentega sebesar kacang pea yang tinggal. Masukkan susu dadih dengan garpu untuk membentuk doh yang pekat. Jangan terlalu banyak mengadun doh.

Masukkan brie, pasli, kranberi, daun kucai dan thyme ke dalam mangkuk dan gaul perlahan-lahan dengan tangan yang ditaburi sedikit tepung, gaulkan semuanya ke dalam doh sehingga sebati sepenuhnya.
Letakkan doh di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan ratakan dengan tangan yang telah ditaburi sedikit tepung. Dengan menggunakan pisau kecil, berhati-hatilah untuk membentuk doh menjadi 24 segi empat sama, berhati-hati agar tidak terpotong di bahagian bawah doh. Jika membakar roti pada keesokan harinya, tutup doh dengan berhati-hati menggunakan pembalut plastik dan sejukkan selama 24 jam.
Sapukan permukaan doh dengan susu masam. Bakar sehingga ban keperangan sedikit, 12–14 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian potong kepada 24 segi empat sama, mengikut garisan skor.
Sementara itu, campurkan madu dengan baki 0.5 sudu teh garam dalam mangkuk kecil. Tiriskan madu ke atas ban suam. Hidangkan suam atau pada suhu bilik, dengan merenjis mentega, jika suka.

Kategori:

resipi / Pembakar cepat / Dulang pembakar / Sarapan pagi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Kedai Roti / Pai dan roti yang lazat / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi