Pasta musim panas dengan sayur-sayuran panggang

Undian: 1

Cara Membuat - Pasta Musim Panas dengan Sayuran Panggang

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Untuk menjadikan pasta dengan sayur-sayuran bermusim lebih lazat, panggang sayur-sayuran terlebih dahulu. Anda tidak perlu menghidupkan pemanggang luar; kuali pemanggang besar sudah memadai. Panaskannya dan panggang zucchini, lada manis pelbagai warna, zucchini, dan bawang merah. Sayur-sayuran panggang kemudian dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan pasta penne yang telah dimasak dalam sos tomato ringan dengan selasih dan pasli. Ia lazat dan sihat, cara yang bagus untuk menikmati hasil tuaian sayur-sayuran musim panas dan meringankan menu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g pasta penne (bulu)
1 tin (800 g) tomato dalam tin dalam jusnya sendiri
2 sudu besar minyak zaitun
1 ulas bawang putih kecil, ditumbuk
Secubit serpihan lada merah yang ditumbuk
1 tangkai selasih segar + 2 sudu besar selasih cincang
1 tangkai pasli segar + 2 sudu besar pasli cincang
1 biji lada benggala merah atau oren sederhana, dibuang bijinya
1 biji zucchini kuning sederhana, dipotong di hujungnya dan dipotong kepada 4 hirisan memanjang
1 biji zucchini sederhana, dipotong di hujungnya dan dipotong kepada 4 hirisan memanjang
Separuh biji bawang merah, dihiris setebal 0.5cm.
Keju Parmesan yang dicincang atau diparut, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta penne, tomato, zucchini, lada manis, zucchini kuning, bawang merah, Keju Parmesan, pasli, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar, didihkan air masin.
Sementara itu, toskan tomato, simpan jusnya untuk kegunaan lain. Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam periuk sederhana dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan kepingan lada merah yang ditumbuk dan masak, kacau, sehingga naik bau, 1-2 minit. Lenyekkan tomato dengan tangan anda, masukkan segera ke dalam kuali. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan tangkai selasih dan pasli (simpan herba cincang untuk kemudian) dan biarkan mendidih dengan api sederhana. Kecilkan api dan reneh selama kira-kira 15 minit, atau sehingga sedia untuk dihidangkan.

Semasa sos sedang dimasak, panaskan kuali pemanggang dua penunu yang besar di atas api sederhana. Gaulkan lada benggala, zucchini, labu, dan bawang besar ke dalam kuali bersama baki 1 sudu besar minyak zaitun. Perasakan dengan garam dan masak, kacau sekali, sehingga sayur-sayuran empuk dan rangup, 4-6 minit setiap sisi, bergantung pada sayur-sayuran. Pindahkan bawang besar ke dalam mangkuk besar. Pindahkan lada, zucchini, dan zucchini ke papan pemotong dan hiris melintang. Pindahkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk bersama bawang besar dan tutup dengan kerajang.
Masak pasta penne dalam air mendidih mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan masukkan pasta ke dalam mangkuk bersama sayur-sayuran. Keluarkan tangkai herba dari sos dan kacau separuh daripada herba cincang. Masukkan sos ke dalam mangkuk dan gaul rata dengan sayur-sayuran dan pasta.
Hidangkan pasta dalam mangkuk, taburkan dengan baki herba cincang dan keju Parmesan.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Makan malam yang sihat / Hidangan musim panas / Makan malam / Hidangan utama / Pasta / Sayur-sayuran dan cendawan / Masakan Itali / Trisha Yearwood

Koleksi resipi