Spageti dalam sos berkrim dengan keju
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 455, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 4 G., protein 17 G., karbohidrat 68 G., serat 4 G., kolesterol 15 mg, natrium 381 mg, gula 3 G.
Kalori 455, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 4 G., protein 17 G., karbohidrat 68 G., serat 4 G., kolesterol 15 mg, natrium 381 mg, gula 3 G.
Beralihlah, spageti! Sepupu anda yang lebih besar, spageti, semakin popular. Walaupun spageti hanya sedikit lebih tebal daripada spageti biasa, kelebaran tambahan membantu ia menyerap lebih banyak rasa, dalam kes ini, jus lemon masam dan bawang hijau serta bawang putih yang wangi. Hidangan satu periuk ini menghilangkan keperluan untuk memasak secara berasingan, menjadikannya pilihan makan malam selepas kerja yang cepat dan mudah. Spageti di atasnya dihidangkan dengan sos ricotta berkrim, keju Parmesan menambah rasa kacang, dan kulit lemon menambah rasa yang cerah dan menyegarkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 ikat bawang hijau, dihiris nipis, bahagian putih diasingkan daripada bahagian hijau
- 0.5 sudu kecil oregano kering
- Secubit serpihan lada merah
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- Kulit dan jus 1 biji lemon
- 340 g spageti (atau spageti pekat)
- 1/3 cawan Parmesan parut (kira-kira 30 g)
- 1/3 cawan ricotta susu penuh
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta spageti, bawang hijau, bawang putih, keju ricotta, Keju Parmesan, jus lemon, serpihan lada merah, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk besar yang berdasar tebal (ketuhar Belanda atau mana-mana periuk besar juga sesuai), panaskan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan bahagian putih bawang hijau, 1 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam kisar dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang lembut dan mula karamel, 3 hingga 4 minit. Masukkan oregano, serpihan lada merah, dan bawang putih dan masak, kacau, sehingga bawang putih lembut dan harum, kira-kira 1 minit.
- Masukkan jus lemon, 5.5 cawan air, 1 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam kisar ke dalam kuali, kikis sebarang bahagian yang keperangan. Letakkan spageti di dalam kuali dan ratakan seluas mungkin. Didihkan air dan masak, kacau selalu untuk mengelakkan pasta daripada melekat pada dasar kuali, sehingga al dente dan hampir semua air telah tersejat, 10–12 minit.
- Tutup api dan masukkan Parmesan, ricotta, dan kulit lemon. Kacau sehingga keju cair dan sos berkrim, kira-kira 1 minit. Bahagikan pasta kepada 4 mangkuk dan taburkan setiap hidangan dengan daun bawang dan lada hitam yang baru dikisar.
Kategori:
Resipi yang serupa
