Salsa cili dan tomato segar

Undian: 1

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 – 12

Salsa Paula Deen siap dalam masa 10 minit sahaja dan akan memuaskan hati seisi keluarga—cuma tambahkan bahan kegemaran anda, seperti avokado, nanas dan kacang hitam, ke dalam asas tomato dan lada klasik.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Salsa

3 biji tomato masak besar, dipotong dadu, atau 1 tin (400 g) tomato dadu dalam jusnya sendiri
1 tin cili hijau cincang bersama jusnya
1 biji lada benggala hijau kecil, dicincang (dibuang biji dan membrannya)
1 biji bawang besar, dicincang halus
1 ulas bawang putih yang ditumbuk
2 sudu besar cuka wain merah
1 sudu besar minyak zaitun
Kerepek tortilla goreng, lihat resipi di bawah

Bahan-bahan tambahan

2 tin (425g) kacang hitam, atau kacang pekat sup kacang hitam
1 biji avokado besar, dikupas dan dipotong dadu
1 biji mangga, dikupas dan dipotong dadu
1/2 cawan ketulan nanas
1 biji bawang merah kecil, dicincang halus
Garam dan lada hitam yang baru dikisar
Jus 2 biji limau nipis

Kerepek tortilla goreng

8 tortilla jagung segar
Minyak untuk menggoreng
Perasa buatan sendiri, secukup rasa, lihat resipi di bawah

Perasa buatan sendiri

1 sudu besar garam
1/4 cawan lada hitam
1/4 cawan serbuk bawang putih

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sos salsa, tomato, cili, lada manis, bawang, bawang putih, serbuk bawang putih, cuka wain, tortilla, jus limau nipis, Nanas, Alpukat, mangga, kacang hitam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk kaca yang besar, satukan tomato, cili, bawang besar, bawang putih, minyak zaitun dan cuka wain, bersama-sama bahan-bahan lain yang anda suka. Gaul rata dengan sudu. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan sehingga dihidangkan.

Hidangkan dengan kerepek kentang goreng tortilla.
Kerepek tortilla goreng

Susun tortilla dan potong kepada 6 segi tiga yang sama. Masukkan 1 inci minyak ke dalam kuali besar dan panaskan dengan api sederhana tinggi hingga 350°F (180°C) (periksa dengan termometer). Goreng beberapa keping pada satu masa, balikkan sekali-sekala, sehingga kerepek berwarna perang keemasan dan rangup, kira-kira 1 minit. Letakkan di atas tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak dan taburkan sedikit garam, jika suka. Simpan di dalam bekas kedap udara.

Perasa buatan sendiri: Campurkan garam, lada hitam, dan serbuk bawang putih dan simpan dalam bekas kedap udara sehingga 6 bulan.

Kategori:

resipi / Makanan segera / Hidangan Tortilla / Pembuka Selera / Snek dengan sos / Sos / Celup // Masakan Mexico / Paula Deen

Resipi yang serupa