Salsa Tomato Panggang

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 98, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 1 G., protein 2 G., karbohidrat 9 G., serat 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 300 mg, gula 4 G.

Semua sayur-sayuran dalam salsa ini dipanggang. Tomato, bawang putih, bawang kecil, bawang besar dan lada serrano bergabung untuk menghasilkan pelbagai rasa yang lazat, yang lebih pekat apabila dipanggang di luar. Kupas sahaja, kisar, masukkan daun ketumbar segar dan minyak zaitun, dan hidangkan. Nikmati salsa sebagai pembuka selera, cedok bersama kerepek jagung, atau hidangkan sebagai sos untuk daging. Jika anda suka pedas, masukkan cili bersama bijinya. Jika tidak, buang semua biji dan membrannya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 biji tomato plum, dibuang biji dan dibelah dua memanjang
4 ulas bawang putih, tidak dikupas
1 biji lada serrano, dipotong separuh
1 biji bawang merah, dikupas dan dibelah dua
Separuh bawang kecil, dikupas dan dipotong empat
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
2 sudu besar daun ketumbar segar dicincang kasar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato plum, lada serrano, sos salsa, ketumbar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang pada api sederhana tinggi. Letakkan tomato, bawang putih, cili, bawang kecil dan bawang besar, bahagian yang dipotong menghadap ke atas, di atas dulang pembakar. Renjiskan sayur-sayuran dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada hitam.
Pindahkan sayur-sayuran ke atas pemanggang dan panggang, balikkan sekali-sekala, sehingga hangus, 8-10 minit. Biarkan sayur-sayuran sejuk sedikit. Kupas bawang putih dan kupas tomato.

Pindahkan sayur-sayuran ke dalam pemproses makanan, masukkan daun ketumbar, dan kisar sehingga sos dicincang halus. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan segera.

Kategori: