Cili Turki California

Undian: 1

Masa: 2 jam 40 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 4

Cili Turki California - Resipi Terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

700 g ayam belanda kisar (daging gelap)
500 g kacang cannellini (putih), ditoskan dan dibilas
1/4 cawan minyak zaitun
4 ulas bawang putih besar, ditumbuk, dikupas dan dicincang
2 biji lada poblano besar, dibuang biji dan dicincang
1 batang saderi yang dicincang
1 biji bawang besar, dicincang
1 sudu besar tepung
4 sudu besar pes tomato
3 sudu besar. perasa cili
1 sudu besar jintan manis
2 sudu kecil gula perang
1 sudu teh oregano kisar
Garam dan lada hitam kisar
0.5 sudu kecil kayu manis
1/8 sudu kecil ulas kisar
3 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin

Pilaf Quinoa dan Kacang Pain Mudah

1 dan 1/4 cawan quinoa bijirin penuh (kira-kira 200 g)
1 dan 3/4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
1/4 sudu teh garam
1/4 sudu kecil lada hitam kisar
1/3 cawan daun ketumbar atau pasli segar yang dicincang
1/3 cawan kacang pain

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda kisar, kacang cannellini, quinoa, cili, gula perang, pes tomato, perasa cili, jintan manis, oregano, kayu manis, anyelir, kacang pain, Keju Cotija, sos pico de gallo, tortilla

Memasak hidangan mengikut resipi:

Tuangkan minyak ke dalam periuk besar dan lebar dan panaskan dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang putih, lada poblano, saderi, dan bawang besar. Tumis selama 5-6 minit, sehingga sayur-sayuran lembut. Masukkan ayam belanda dan masak selama 7 minit, hancurkan daging dengan sudu, sehingga tidak lagi berwarna merah jambu. Taburkan dengan tepung dan masak, kacau sekali-sekala.

Masukkan pes tomato, serbuk cili, jintan manis, gula, oregano, 1 sudu teh garam, 1/2 sudu teh lada sulah, kayu manis, dan bunga cengkih. Masak selama 1-2 minit, kacau. Kecilkan api dan reneh selama 20-30 minit, kacau selalu, sehingga rasa sebati dan cili pekat mengikut kepekatan yang diingini. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
Hidangkan Cili California dengan Turki dalam mangkuk yang dalam dengan quinoa dan pilaf kacang painHiaskan dengan hirisan lobak merah, jeruk jalapeño, keju cotija, kerepek tortilla dan/atau sos pico de gallo.

Pilaf Quinoa dan Kacang Pain Mudah

Letakkan quinoa dalam penapis halus. Bilas dengan air sejuk yang mengalir selama 1 minit. Biarkan ia tos.

Tuangkan kuah masin dan lada sulah ke dalam periuk sederhana pekat dan didihkan dengan api sederhana tinggi. Masukkan quinoa. Tutup, kecilkan api kepada sederhana rendah, dan reneh sehingga quinoa empuk dan semua kuah telah diserap. Tutup api. Biarkan quinoa, bertutup, selama 10 minit.

Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 180°C. Sapukan kacang pain di atas dulang pembakar. Bakar kacang selama kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala, sehingga keperangan. Sejukkan di atas dulang pembakar.

Gaulkan daun ketumbar dan kacang pain dengan quinoa. Hidangkan pilaf quinoa dengan cili California dan ayam belanda.